系統識別號 | U0002-3107201910423700 |
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DOI | 10.6846/TKU.2019.01029 |
論文名稱(中文) | 旅館業品牌價值與競爭力之研究 |
論文名稱(英文) | An Analysis of Brand Value and Competitiveness of A Hotel |
第三語言論文名稱 | |
校院名稱 | 淡江大學 |
系所名稱(中文) | 會計學系碩士在職專班 |
系所名稱(英文) | Department of Accounting |
外國學位學校名稱 | |
外國學位學院名稱 | |
外國學位研究所名稱 | |
學年度 | 107 |
學期 | 2 |
出版年 | 108 |
研究生(中文) | 黃雅君 |
研究生(英文) | Ya-Chun Huang 黃雅君 |
學號 | 706600169 |
學位類別 | 碩士 |
語言別 | 繁體中文 |
第二語言別 | |
口試日期 | 2019-06-21 |
論文頁數 | 69頁 |
口試委員 |
指導教授
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劉菊梅(chu.mei6@gmail.com)
指導教授 - 方郁惠(yhfang@mail.tku.edu.tw) 委員 - 陳光榮(austin@mail.chihlee.edu.tw) 委員 - 林美榕(134660@mail.tku.edu.t) |
關鍵字(中) |
品牌價值 競爭力 消費者滿意度 觀光旅館業 |
關鍵字(英) |
Brand value Competitiveness Consumer satisfaction Tourism hotel industry |
第三語言關鍵字 | |
學科別分類 | |
中文摘要 |
本研究主要探討模式採書面及網路訂房網站,等多元資訊做為蒐集方法,以瞭解顧客需求做為改善建議,以A公司為例。 在旅館同業強烈競爭下,本身如未具備強而有力的經營團隊,幫助企業打造品牌,通常生存的方法唯有降價求生存,「降價是最壞的經營策略」,通常短期降價為因應淡季,如果已經降到最低點,到無空間可降那一天,恐將會被迫轉型經營,甚至是被同業淘汰。 要依靠品牌生存、要提高房間價格之前,必須創造品牌價值,首要條件就是要有行銷企劃團隊、公關要很強,幫飯店想創新的行銷專案、打造企業形象要與眾不同。 最後內部經營層面要有明確的經營方針、人事規劃、業績和獎金制度,讓員工覺得只要努力就會有希望,讓飯店格外具有靈活度和競爭力。一個優秀的經營團隊要去瞭解消費者選擇原因及訴求,以維持顧客群品質。 |
英文摘要 |
This study focuses on the use of patterns and online booking sites, and the use of multiple information as a collection method to understand customer needs as recommendations for improvement of A hotel. Under the strong competition of the hotel industry, if they do not have a Strong management team to help the company build a brand, the only way to survive is to reduce the price and survive. "Price reduction is the worst business strategy", usually the short-term price cut is in response to the off-season. If it has already reached its lowest point, it will be forced to transform its operations or even be eliminated by its peers when there is no space to drop. To rely on the brand to survive, to increase the price of the room, we must Create brand value,the first condition is to have a marketing planning team, Public relations is very strong, to help the hotel want to innovate marketing projects, to create a corporate image to be different. Finally, the internal management level must have a clear business policy, personnel planning, performance and bonus system, so that employees feel that as long as they work hard, there will be hope, so that the hotel is exceptionally flexible and competitive. An excellent management team needs to understand the reasons and demands of consumers to maintain the quality of the customer base. |
第三語言摘要 | |
論文目次 |
目錄 誌謝I 中文摘要II 英文摘要III 目錄IV 表目錄V 圖目錄VI 第一章 緒論1 第一節 研究背景與動機1 第二節 研究目的1 第三節 研究流程2 第二章 文獻探討4 第一節 旅館業定義4 第二節 品牌價值6 第三節 顧客滿意度7 第四節 旅館產業特性8 第五節 顧客信任度8 第六節 品牌競爭力11 第三章 研究方法12 第一節 研究架構12 第二節 研究樣本來源13 第三節 研究對象13 第四節 資料分析方法14 第四章 資料分析與結果15 第一節 敘述性統計分析15 第二節 網路評價分析26 第五章 結論與建議41 第一節 研究結論與建議41 第二節 未來研究建議44 第三節 研究限制45 參考文獻46 附錄 訂房網站評價內容49 訂房網站滿意/不滿意度調查整理65 表目錄 表2-1旅館業之定義5 表2-2品牌經營策略擬定五步驟6 表2-3旅館產業四大特性8 表3-1 A公司受訪旅客之國籍13 表3-2 A公司受訪旅客之來源14 表4-1 A公司服務滿意度調查16 表4-2 A公司客房滿意度調查18 表4-3 A公司餐廳滿意度調查21 表4-4此行的目的調查23 表4-5如何得知A公司之調查24 表4-6您下回是否會再選擇A公司之調查25 表4-7網路評價整理滿意/不滿意28 表4-8網路訂房評價整理/日本29 表4-9網路訂房評價整理/台灣32 表4-10網路訂房評價整理/香港33 表4-11網路訂房評價整理/印尼34 表4-12路訂房評價整理/馬來西亞35 表4-13網路訂房評價整理/美國36 表4-14網路訂房評價整理/德國37 表4-15網路訂房評價整理/新加坡38 表4-16網路訂房評價整理/澳洲38 表4-17網路訂房評價整理/南非39 表4-18網路訂房評價整理/澳門39 表4-19網路訂房評價整理/印度39 表4-20網路訂房評價整理/其他40 圖目錄 圖1-1研究流程圖3 圖2-1旅館業分類4 圖3-1研究架構12 圖4-1 A公司服務滿意度調查直線圖17 圖4-2 A公司客房滿意度調查直線圖19 圖4-3 A公司餐廳滿意度調查直線圖21 圖4-4 A公司住宿目的調查直線圖23 圖4-5如何得知A公司調查直線圖24 圖4-6您下回是否會再選擇 A公司調查直線圖26 |
參考文獻 |
中文文獻 1.欣新聞,蕭介雲(2015)旅館品牌競爭時代將來臨。 2.東吳經濟商學學報作者:池文海、張書豪、吳文龍(2009) 觀光休閒旅館之消費者體驗研究之中文摘要 。 3.劉怡秀,2010,國際觀光旅館經營策略之研究-以晶華國際酒店集團為例國立臺灣大學管理學院碩士在職專班未出版之碩士論文。 4.交通部觀光局-觀光旅館營運統計年報(2018)。 5.全國法規資料庫-旅館業管理規則 。 6.江品慧(2018)品牌經營5步驟了解如何做!品牌經營成功案例分析:微熱山丘。 7.李明洪(2017) 與科特勒對話營銷訣竅。 8.蕭介雲(2015)旅館品牌競爭時代將來臨。 9.連凱晶(2017)顧客信任才會買!5策略提升黏著度。 10.台灣視宇電子報viewider (2018)什麼是品牌定義? 實用品牌定位策略7步驟,找到你的產品市場定位策略,打造知名品牌。 11.百科知識之顧客滿意和顧客信任的區別定義。 12.楊長輝(1997),旅館經營管理實務,台北:揚智文化事業公司。 13.楊晨欣(2017)數位時代/當科技走入飯店,全球最大飯店集團萬豪用「體驗」扎根回頭客。 14.發展觀光條例(2019)第二條第七項、第八項。 英文文獻 1.Park. C. W., Joworski, B.J., and Machinnis, D.J. (1986). Strategic Brand Concept -Image Management. Journal of Marketing, 54(4), 135-145. 2.Cho, W. H., Kim, C., Lee, S., and Choi, KS. (2004). The impact of visit frequency on the relationship between service quality and outpatient satisfaction: A South Korean Study .Health Services research, 39(1), 13-33. 3.Chaudhuri, A. and Holbrook, M.B.(2001). The Chain of Effects from Brand.Trust and Brand Affect to Brand Performance: The Role of Brand Loyalty. Journal of Marketing, 65,81-93. |
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