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系統識別號 U0002-2806201711470600
中文論文名稱 台灣高雄地區珠寶銀樓業經營策略之分析 -以G銀樓為例
英文論文名稱 The Study of Jewelry Store Business Strategy in Kaohsiung Taiwan -A Case of G Jewelry Store
校院名稱 淡江大學
系所名稱(中) 國際企業學系碩士班
系所名稱(英) Master's Program, Department Of International Business
學年度 105
學期 2
出版年 106
研究生中文姓名 張晏銘
研究生英文姓名 Yen-Ming Chang
學號 604550128
學位類別 碩士
語文別 中文
口試日期 2017-06-16
論文頁數 174頁
口試委員 指導教授-林江峰
共同指導教授-賴錦璋
委員-王凱立
委員-魏清圳
中文關鍵字 珠寶銀樓  黃金飾品  高雄地區  廠商理論 
英文關鍵字 Jewelry Store  Gold Accessories  Kaohsiung  Theory of the Firm 
學科別分類
中文摘要 珠寶銀樓業在台灣已具有非常深遠之歷史,產業之發展亦十分成熟,台灣之民眾也對於黃金、黃金飾品有高度的喜愛程度。傳統珠寶銀樓業係具有獨佔性競爭之特性的市場,因此市場之競爭激烈程度相較於獨占或寡占市場來得高出許多。
本研究係以特定個案公司-高雄地區之傳統珠寶銀樓進行分析研究,以廠商理論作為研究之基礎框架,探討高雄地區傳統銀樓產業之特定個案公司對於三大環境面:外部產業環境、內部產業環境、總體環境之表現,了解在競爭變化激烈之產業環境中個案公司該如何維持競爭優勢,發展最適之競爭策略,並根據專家業者訪談之結果,對個案公司提出未來發展方向之建議,使個案公司得以永續經營。
本研究將利用使命陳述、五力分析模型、麥卡錫7S模型、PESTEL模型針對個案公司之內部環境與外部環境的評估分析以及專家業者訪談之整理,得出以下之結論:
1. 現階段策略:持續擴大黃金飾品質與量,利用越來越大之經營規模,增加市占率;穩健經營,不做高風險策略,使個案公司之品牌可以長久經營,成為百年企業;把握新住民,重視中國以及東南亞等地移民之喜好,拓展該族群市場之市占率。
2. 未來發展建議:短期以鞏固原有客源為主,並另用成立官方網站等網路行銷方式,建立品牌知名度;中期拓展電子商務市場,並利用銀飾、鋼飾等較低價之商品,培養客源,待成熟後引進高單價珠寶翡翠等稀有商品,吸引高消費客群;長期待可使用資金充沛,選擇轉型成金飾進口商或成立連鎖體系,建立金飾品牌。
英文摘要 jewelry industry in Taiwan has a great history, and the development of jewelry industrial is also very mature. Jewelry industry has a characteristic of monopolistic competition market, so the competition in this market is much higher than monopoly market and oligopoly market.
The study focuses on the specific case company--traditional jewelry store in Kaohsiung area, using Theory of the Firm as research of based framework, discussing Kaohsiung area jewelry industry of specific case company for three environment surface: external industry environment, and internal industry environment, and general environment of performance, understanding that in competition changes fierce of industry environment, the case company how to maintain competition advantage, development most suitable competition strategy. And according to the results of experts interview, propose recommends future about development direction of the case company, make the company sustainable development.
The study will use the mission statement, the five forces model, Mckinsey 7S model, PESTEL model analysis the internal and external experts environmental for company and consolidation of the industry interviews, reached the following conclusions:
1. Current strategy: Continue to expand the quality and quantity of gold accessories, take advantage of the growing business and increase market share. Sustainable development by running the store stably and steady. New residents, Chinese and Southeast Asian immigrants, expand the market share of new residents.
2. Recommendations for future development: Short-term: consolidate the existing tourist-oriented and established the official website in Internet, and build brand awareness. Medium-term: expand e-market, and use lower prices merchandise such as silver and steel, attracting customers, after that using scarce commodities such as high price jewels at maturity to attract upscale customers. Long-term: while the funds sufficient, select to transform the gold accessories importers or to establishing gold jewelry brand.
論文目次 目錄
謝誌 I
中文提要 II
英文提要 IV
目錄 VI
圖目錄 IX
表目錄 X
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 4
第三節 研究方法與流程 5
第四節 研究範圍與限制 9
第二章 理論文獻探討 11
第一節 使命陳述 13
第二節 產業環境分析–五力分析模型 20
第三節 產業環境相關文獻 28
第四節 內部環境分析–7S模型 33
第五節 內部環境相關文獻 42
第六節 總體環境分析-PESTEL分析模型 45
第七節 總體環境相關文獻 52
第八節 策略形成與執行 54
第三章 珠寶銀樓產業分析 57
第一節 傳統銀樓產業相關文獻 57
第二節 貴金屬珠寶市場分析 64
第三節 黃金市場分析 73
第四節 珠寶銀樓供應鏈與非傳統銀樓通路之分析 82
第四章 個案分析 94
第一節 個案公司之背景介紹 95
第二節 個案公司之五力分析 102
第三節 個案公司之7S分析 109
第四節 個案公司之總體環境-PESTEL分析 116
第五節 個案公司之策略形成與執行 124
第六節 個案公司未來發展方向 129
第五章 結論 137
第一節 現階段經營策略 137
第二節 未來發展建議 142
參考文獻 145
附錄 157
附錄(一)訪談問卷 157
附錄(二)訪談紀錄 158



圖目錄
圖1 研究流程 8
圖2 使命陳述模型 14
圖3 五力分析模型 21
圖4 7S分析模型 34
圖5 PESTEL分析模型 46
圖6 策略形成模型 55
圖7 全球2012~2016年三大貴金屬均價走勢圖 66
圖8 珠寶銀樓產業供應鏈關係圖 85
圖9 個案公司策略形成圖 127



表目錄
表1 台灣珠寶產業經營型態 61
表2 近年我國珠寶及貴金屬進口概況 64
表3 2007~2011年台灣地區珠寶銀樓相關產業家數與營業額 68
表4 鑽石認證機構 72
表6 個案公司之使命陳述模型表 101
表7 個案公司之五力分析表 108
表8 個案公司之7S分析表 115
表9 個案公司之PESTEL分析表 123
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