本研究主要目的在運用十字管理法診斷三重果菜批發市場之競爭力與經營問題；同時運用統計推論的問卷調查法瞭解供應商與承銷商對三重果菜批發市場營運之滿意度及二者觀點有無顯著差異；並透過MERSI五個構面（理念、環境、實力、策略、執控）分析各因素與經營績效之間的關聯性。另一方面藉由文獻探討研究營運模式、商業模式及管理模式三者之差異並探尋新的定義。研究結論顯示：研究者運用MERSI理論，診斷三重果菜公司，綜合結果評為穩健經營、展望中向之企業。五個構面中按分數高低依序：理念、策略、環境、實力、執控。問卷調查結果，供應商與承銷商對三重果菜公司之滿意度，供應商大於承銷商，二者之間除理念一項看法較一致，其餘四個變項均有顯著差異。另經營績效與MERSI五因子的關聯性，從迴歸分析中發現五因子之比重並不相同（原假定五因子各佔20%）。此研究意涵：MERSI理論要找到一個通式準則是有困難的。

The main purpose of this study is to diagnose the competitiveness & management problems of SFVM Company with MERSI Management skills; meanwhile using questionaire survey of statistic inference to find out the satisfactory degree to SFVM of suppliers and wholesalers and whether significant difference in satisfactory degree or not between them. This research also analyzed the association of management factors with performance through five dimentions (Mind, Ecosystem, Resources, Strategy & Implementation). On the other hand, it tried to tell the term difference among operation model ,business model and management model and seek out new definitions. The results of this research show: SFVM is a stable and future-neutralized of management from the persfective of MERSI . And the scores of five dimentions from the highest to the lowest by order are :Mind, Strategy, Ecosystem, Resources & Implementation. The questionaire survey shows : as far as the satisfactory degree to SFVM is concerned ,suppliers are bigger than wholesalers and the other four factors existing significant difference except Mind factor. In addition ,this study also finds the coefficients of five factors of MERSI are not equal , which is against the assumption of MERSI .The implication of this study shows it is difficult to formularize or generalize MERSI.

中文摘要----------------------------------------------------------------Ⅰ
英文摘要----------------------------------------------------------------Ⅱ
目錄--------------------------------------------------------------------Ⅲ
表目錄------------------------------------------------------------------Ⅳ
圖目錄------------------------------------------------------------------Ⅴ

第一章　緒論-------------------------------------------------------------1
第一節  研究動機與目的	---------------------------------------------1
第二節  研究範圍與流程	---------------------------------------------5
第二章  文獻探討	-----------------------------------------------------7
第一節  商業模式、營運模式、管理模式等概念之定義差異及相關論文之探討-7
第二節  國內學者對果菜批發市場相關論文之整理------------------------22
第三節　十字管理法運用之相關論文------------------------------------28
第四節  從文獻探討論本研究之特色與定位------------------------------34
第三章  研究方法--------------------------------------------------------35
第一節  研究類型----------------------------------------------------35
第二節  研究架構----------------------------------------------------38
第三節  資料來源----------------------------------------------------40
第四章  供應商與承銷商對三重果菜批發市場營運模式之意見調查--------------41
第一節  問卷調查方法------------------------------------------------41
第二節  統計結果----------------------------------------------------43
第三節  統計結果分析與解釋------------------------------------------50
第五章  市場結構分析與個案公司診斷--------------------------------------53
第一節  市場結構分析------------------------------------------------53
第二節  個案公司之經營診斷------------------------------------------60
第六章  結論與建議------------------------------------------------------76
第一節  結論--------------------------------------------------------76
第二節  建議--------------------------------------------------------79
參考文獻----------------------------------------------------------------81
中文部分----------------------------------------------------------------81
英文部分----------------------------------------------------------------84
網站部分----------------------------------------------------------------84
附錄一：供應商和承銷商對三重果菜批發市場營運模式意見調查問卷------------85
附錄二：三重果菜股份有限公司員工對公司運模式意見調查問卷----------------87
附錄三：三重果菜股份有限公司之相關圖表----------------------------------89
表目錄
表1-1-1　全台果菜批發市場成立之年代---------------------------------------4
表2-1-1  經營模式／商業模式(Business Model)定義---------------------------7
表2-1-2  國內學者對商業模式／營運模式／管理模式相關論文之整理------------15
表2-2-1  國內學者對果菜批發市場相關論文之整理----------------------------22
表2-3-1  MERSI之相關論文彙總表------------------------------------------31
表3-1-1  本研究方法彙整簡表----------------------------------------------36
表4-2-1  本研究有效受訪樣本的人口統計資料結構分佈情形--------------------43
表4-2-2  有關對三重果菜公司營運模式看法在各MERSI構面的信度及構面各
  項目的同意平均分數、標準差--------------------------------------44
表4-2-3  本研究性別在各MERSI構面上的同意平均分數之t檢定結果分析表------45
表4-2-4  本研究年齡別在各MERSI構面上的同意平均分數之變異數分析與多重
比較結果分析表-------------------------------------------------45
表4-2-5  本研究年收入別在各MERSI構面上的同意平均分數之變異數分析與多重
比較結果分析表-------------------------------------------------46
表4-2-6  本研究教育程度別在各MERSI構面上的同意平均分數之變異數分析與多
重比較結果分析表-----------------------------------------------46
表4-2-7  本研究供應商與承銷商在各MERSI構面上的同意平均分數之t檢定結果
分析表---------------------------------------------------------47
表4-2-8  本研究不同地區別供應商在各MERSI構面上的同意平均分數之變異數分
析與多重比較結果分析表-----------------------------------------47
表4-2-9  本研究供應商之MERSI構面對三重果菜公司營運績效滿意度之影響模式
標準迴歸模式統計表---------------------------------------------48
表4-2-10  本研究承銷商之MERSI構面對三重果菜公司營運績效滿意度之影響模式
標準迴歸模式統計表---------------------------------------------48
表4-2-11  本研究對三重果菜公司整體營運模式的績效滿意評分分佈統計表-------49
表5-1-1   台灣五大蔬菜生產縣市-------------------------------------------53
表5-1-2   台灣蔬菜生產量與人口數比較-------------------------------------54
表5-1-3   台灣主要青果生產縣轄青果生產量---------------------------------55
表5-1-4   台灣生產集中度較高之青果種類-----------------------------------56
表5-1-5   台灣每人每年蔬菜與青果類之可供消費量---------------------------57
表5-1-6   台灣果菜批發市場分佈情形---------------------------------------57
表5-1-7   台灣果菜批發市場等級-------------------------------------------58
表5-1-8   台灣果菜批發市場經營主體區分-----------------------------------58
表5-1-9   台灣果菜批發市場實用員工人數-----------------------------------59
表5-1-10  台灣果菜批發市場交易方式---------------------------------------59
表5-2-1   MERSI三重果菜公司競爭力檢查表---------------------------------65
表5-2-2   三重果菜公司員工對公司營運模式意見調查結果統計表(以人數統計)---67
表5-2-3   三重果菜公司員工對公司營運模式意見調查結果統計表(以分數統計)---69
 
圖目錄
圖1-1 台灣果菜總體之運銷通路圖-------------------------------------------3
圖1-2 本研究流程圖 ------------------------------------------------------6
圖2-1 管理模式圖--------------------------------------------------------12
圖2-2 企業營運圖--------------------------------------------------------13
圖2-3 商業模式、管理模式及營運模式三者範圍的分佈圖----------------------14
圖2-4 十字管理法系統圖(Mersi 2.0)---------------------------------------29
圖2-5 十字管理法系統圖(Mersi 1.0)---------------------------------------30
圖3-1 本研究的類型------------------------------------------------------35
圖3-2 三重果菜公司經營診斷架構圖----------------------------------------38
圖3-3 供應商與承銷商對三重果菜公司營運模式之滿意度之意見調查架構圖------39
圖3-4 本研究資料收集方法------------------------------------------------40
圖5-1 ９５年度台灣地區蔬菜生產量與人口比較------------------------------55

中文文獻：
一、書籍
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7.胡龍藤、黃瑋瑩、潘中道合譯（2000）。研究方法：步驟化學習指南。學富文化。
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二、論文
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19.陳有福（2004）。博物館經營模式與知識管理之探討。銘傳大學管理學院高階經理碩士論文。
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25.許俊成（2006）。台灣殯葬產業的演化型態及廠商對應之轉型策略。淡大管科所EMBA碩士論文。
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32.楊新輝（1998）。台灣第一果菜批發市場價量關係。台大農經系碩士論文。
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網站部分：
1.三重果菜公司股份有限公司 http://amis.afa.gov.tw/sc
2.全國博碩士論文資訊網 http://etds.ncl.edu.tw/theabs/index.jsp
3.陳振祥（2005）-建構優質「營運模式」之策略思維，經濟部投資業務處全球台商e焦點。
http://twbusiness.nat.gov.tw/paper/y05/01/17-401.htm
4.農業科技研究及發展計畫資訊庫
http://autoweb.vet.org.tw/pds/easyquery1.asp