淡江大學覺生紀念圖書館 (TKU Library)
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系統識別號 U0002-2408201601495200
中文論文名稱 Paenibacillus sp. TKU037所生產α-葡萄糖苷酶抑制劑和抗菌物質之研究
英文論文名稱 Studies on α-glucosidase inhibitors and antibacterial materials produced by Paenibacillus sp. TKU037
校院名稱 淡江大學
系所名稱(中) 化學學系碩士班
系所名稱(英) Department of Chemistry
學年度 104
學期 2
出版年 105
研究生中文姓名 施柏豪
研究生英文姓名 Po-Hao Shih
學號 603180109
學位類別 碩士
語文別 中文
口試日期 2016-07-07
論文頁數 38頁
口試委員 指導教授-王三郎
共同指導教授-郭曜豪
委員-郭曜豪
委員-王三郎
委員-梁慈雯
中文關鍵字 類芽孢桿菌  α-葡萄糖苷酶抑制劑  抗菌物質 
英文關鍵字 Paenibacillus  α-glucosidase inhibitors  antibacterial materials 
學科別分類 學科別自然科學化學
中文摘要 菌株TKU037係篩選自淡水土壤,液態發酵NB (Nutrient Broth) 能生產α-葡萄糖苷酶抑制劑和抗菌物質,經鑑定係屬類芽胞桿菌(Paenibacillus sp.)之一株細菌。本研究探討Paenibacillus sp. TKU037生產α-葡萄糖苷酶抑制劑之較適條件,以及所生產α-葡萄糖苷酶抑制劑之pH值與熱安定性,並且分離出具α-葡萄糖苷酶抑制活性之一化合物1-methylhydantoin。
英文摘要 Bacterial strain TKU037 produced α-glucosidase inhibitors and antibacterial materials when cultured in nutrient broth (NB). Strain TKU037 was isolated from Taiwanese soils and identified as Paenibacillus species. Optimum culture condition for the production of α-glucosidase inhibitors and the pH and thermal stability of the produced inhibitors have been studied. A compound (1-methylhydantoin) with α-glucosidase inhibitor activity has been isolated from the culture supernatant.
論文目次 中文摘要 I
英文摘要 II
目錄 III
圖目錄 VII
表目錄 IX

第一章 緒論 1
第二章 文獻回顧 3
2.1 實驗菌種Paenibacillus sp. 3
2.2 α-葡萄糖苷酶 (α-glucosidase) 3
2.3 α-葡萄糖苷酶抑制劑 (α-glucosidase inhibitor) 4
第三章 材料與方法 7
3.1 菌株 7
3.2 化學材料 7
3.3 實驗儀器 8
3.4 生產菌株之篩選與分離 9
3.5 α-葡萄糖苷酶抑制活性之測定 9
3.6 計算公式算法 10
3.6.1 抑制率 10
3.6.2 抑制劑濃度U(unit)/mL 10
3.7 α-葡萄糖苷酶抑制劑較適生長條件探討 10
3.7.1 碳/氮源的影響 10
3.7.2 培養曝氣量對α-葡萄糖苷酶酶抑制率之影響 11
3.7.3 培養基質濃度對α-葡萄糖苷酶酶抑制率之影響 11
3.7.4 培養溫度對α-葡萄糖苷酶酶抑制率之影響 11
3.8 α-葡萄糖苷酶抑制劑之分離與純化 12
3.8.1 粗抑制劑之製備 12
3.8.2 離子交換樹酯層析 12
3.8.3 十八烷基矽烷(ODS;Octadecylsilane)膠體管柱層析 12
3.8.4 矽膠(Silica gel) 管柱層析 13
3.9 α-葡萄糖苷酶抑制劑之安定性 13
3.9.1 抑制劑熱安定性 13
3.9.2 抑制劑pH值安定性 13
3.9.3抑制劑有機溶液安定性 14
3.10 α-葡萄糖苷酶抑制劑特性之分析 14
3.10.1 TLC (Thin Layer Chromatography) 14
3.10.2 HPLC (High Performance Liquid Chromatography) 14
3.11 Paenibacillus sp. TKU037之抗菌特性 15
第四章 結果與討論 16
4.1 α-葡萄糖苷酶抑制劑生產菌株之篩選鑑定 16
4.2.1 較適碳/氮源之種類 16
4.2.2 較適培養曝氣量 18
4.2.3 較適培養基質濃度 19
4.2.4 較適培養溫度 20
4.3 α-葡萄糖苷酶抑制之分離純化 21
4.3.1 離子交換樹酯層析 22
4.3.2 十八烷基矽烷(ODS;Octadecylsilane)膠體管柱層析 22
4.3.3 矽膠(Silica gel) 管柱層析 23
4.4 α-葡萄糖苷酶抑制之定性測試 25
4.4.1 抑制劑熱安定性 25
4.4.2 抑制劑pH值安定性 27
4.4.3抑制劑有機溶液安定性 29
4.5 α-葡萄糖苷酶抑制劑特性之分析 31
4.5.1 TLC(thin layer chromatography) 31
4.5.2 HPLC (high performance liquid chromatography) 33
4.6 Paenibacillus sp. TKU037之抗菌特性 34
第五章 結論 35
第六章 參考文獻 37




圖目錄
圖4.1 不同碳/氮源對Paenibacillus sp. TKU037生產α-葡萄糖苷酶抑制劑之影響 17
圖4.2 不同培養曝氣量對Paenibacillus sp. TKU037生產α-葡萄糖苷酶抑制劑之影響 18
圖4.3 不同培養基質濃度對Paenibacillus sp. TKU037生產α-葡萄糖苷酶抑制劑之影響 19
圖4.4 不同培養溫度對Paenibacillus sp. TKU037生產α-葡萄糖苷酶抑制劑之影響 20
圖4.5 Paenibacillus sp. TKU037生產α-葡萄糖苷酶抑制劑之純化流程圖 21
圖4.6 Paenibacillus sp. TKU037生產α-葡萄糖苷酶抑制劑之熱安定性 26
圖4.7 Paenibacillus sp. TKU037生產α-葡萄糖苷酶抑制劑之pH值安定性 28
圖4.8 Paenibacillus sp. TKU037生產α-葡萄糖苷酶抑制劑之有機溶劑安定性 30
圖4.9 Paenibacillus sp. TKU037生產α-葡萄糖苷酶抑制劑純化之TLC圖 32
圖4.10 Paenibacillus sp. TKU037生產α-葡萄糖苷酶抑制劑純化之HPLC圖 33

表目錄
表2.1 糖尿病藥物成分比較 5
表2.2 α-葡萄糖苷酶抑制劑成分比較 6
表3.1 化學材料縮寫表 8
表4.1 Paenibacillus sp. TKU037α-葡萄糖苷酶抑制劑純化表 24
表4.2 Paenibacillus sp. TKU037之抗菌表 34
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