工作假期(working holiday)在國外已行之有年，影響現今台灣「打工換宿」比照國外工作假期的模式，講求工作與休閒結合，以利他主義的精神為初衷。但這個「以工換宿」、「以工換餐」看似自願性贈予的交換過程卻在資本主義盛行的台灣社會略有不同。本研究主要探討台灣境內以民宿為場域選擇的打工換宿，其發展與實際經驗作為研究方向，探討橫跨於工作與休閒、主人與客人、聘僱與互惠的模糊關係中所發展的「體驗」如何被呈現。
因此，分析出以下研究結果:(1) 當雙方參與者不再單純只是商業化接待或經濟交換的雇傭關係時，「打工換宿」逐年建構出打工者與民宿經營者對「體驗式旅遊」和「體驗式行銷」供需交換的動機與期望。(2) 民宿接待者與打工者對彼此的角色認知和心態容易因想像落差而發生衝突，所以不可避免感受到如真實聘雇的關係，這也是影響「體驗」的關鍵因素。(3)民宿作為打工換宿的場域不只挑戰單純主客接待的互動關係，參與者們也講求互惠和責任。(4) 台灣打工換宿的發展仍欠缺實際治理經驗，以致參與者與政府對此相關制度與定義認知不清，僅依賴網路媒介的運作，侷限未來發展。本研究最後就結果進行綜合討論，並提供政府相關單位、教育組織作為規劃休閒旅遊及後續研究之參考。

Working holiday tourism has been for decades in many industrialized countries, and it effects the current tourism model by offering free accommodation for volunteer work in Taiwan. Volunteer work in exchange for free accommodation often emphasizes a combination of work and leisure as well as the pursuit of altruism. However, the practice of volunteer work in exchange for accommodation and food is not merely a volunteer behavior. It usually includes also the meaning of reciprocity and responsibility. Therefore, the purpose of this study aims to focus on the practice of volunteer work in exchange for free accommodation in recent Taiwan’s tourism and deals with the interaction among hostel’s owners and their customers. Empirical data for this study are generated from a two-stage field research, in which two hostels in eastern and southern Taiwan were visited. The author spent three weeks in the field research with a method of participant observation during July and August 2013. Five in-depth interviews were conducted with a hostel owner and four people of volunteer work for free accommodation. 
Results show that the internet platform KiTaiwan plays an important role by the matchmaking of volunteer work in exchange for free accommodation. The interaction among hostel owner and volunteer workers is neither merely a relationship of business owner and costumer, nor the boss and employee relationship. This research shows that there are three levels of relationship among hostel owner and volunteer workers, namely a relationship of owner and guest, boss and employee as well as a relationship of family members. Both the experiential tourism and experiential marketing are important for the construction of successful volunteer work in exchange for free accommodation in Taiwan.

目錄
表目錄II
圖目錄III
第一章	緒論	1
第一節	研究背景與動機	1
第二節	研究問題與目的	4
第二章	文獻回顧	6
第一節	「工作假期」與「打工換宿」	6
第二節	從食宿回饋到體驗經濟	11
第三節	經濟體驗之旅者與民宿接待者相遇	16
第四節	小結	21
第三章	研究設計	22
第一節	資料收集	22
第二節	樣本特徵	25
第四章	打工換宿的建構	27
第一節	從無到有-打工換宿的出現	27
第二節	民宿的特殊性-空間的選擇與宣傳	33
第三節	小幫手的打工日記	38
第五章	打工換宿的體驗	47
第一節	以KiTaiwan網站平台作為媒介	47
第二節	民宿- 打工換宿的首選地與動機	51
第三節	打工換宿的關係與衝突	62
第六章 打工換宿的未來	70
第一節	打工換宿的建構與體驗	70
第二節	打工換宿的後續問題與未來	74
參考文獻 76
表目錄
表1 受訪者資料特徵表	26
圖目錄
圖1  零亂不堪的房務	41
圖2  晚餐-大家相聚的時刻	44
圖3  保護路蟹的標誌	44
圖4 定期舉辦慢活、慢食、慢遊的講座	45
圖5 民宿旁的自然美景	45
圖6  KiTaiwan 官方網頁	48
圖7 「自己家」門口 開放式自宅設計	53
圖8 「自己家」廚房 自助式空間	53
圖9 「自己家」客廳 閱讀區	54
圖10 「自己家」客廳  手工作品展示區	54
圖11 「橘月」門口 半自助式空間	56
圖12 「橘月」大廳 接待櫃台	57
圖13 「橘月」樓梯間 閱讀區	57
圖14 「橘月」客廳 挑高的天井	58

參考文獻
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