新博物館的概念應用於傳播地方的印象，輔助了地方文化的推廣，同時也吸引他人進入地方觀看，而當今的休閒觀光盛行，促使文化與觀光做結合，讓地方透過展示來傳播地方文化。近年來，台南市政府將安平老街加入新博物館的概念，發展藝術與休閒觀光的文化融合。
	
       本研究主要以安平老街為主軸，透過觀覽者文化旅遊的過程中，了解當地文化、生活與觀覽中所包含觀看新博物館的內容與角度，探究展示物是如何傳播與再現日常生活為本研究目的。研究以進入安平老街進行展示物的調查，包含舊建築、周遭環境和擺設等，紀錄可能傳播之物，並以深度訪談法訪談觀覽者探查遊歷的感受，為展示物與文化創意進行連結確認。訪談於2016年11月完成，訪談共八名觀覽者，每位訪談約十五分鐘。

       研究發現，地方性之建構是經由觀覽者的經驗來協助展示環境的傳播，觀覽者在安平老街中接收展示符號時，會進行符號的解讀與區辨，亦呈現出個人過往的文化經驗來幫助體驗展示環境。

The concept of the new museum was used to communicate local image and to support the promotion of local culture. At the same time, attracting others to enter the place to view. Today, leisure and tourism are popular. It combines culture and tourism to develop local culture through the display. In resent yeas, Tainan City Government makes the concept of the new museum to Anping Old Street. It shows the integration of art and culture tourism. 
    The research is based on Anping Old Street. The viewers comprehend the contents and the perspective of the new museum in Anping Old Sreet for local culture and life by tourism. The study examine the display how to communication and reproduction of daily life. The research uses a case study of Anping Old Street by examining the display. I record the old constructions, environment and exhibition in this street. And I use in-depth interview to survey the responses of viewers. The project has been completed on November 2016. It interviewed 8 visitors.
    The study shows that local construction is communicated through the experience of viewers to assist the display environment. The viewers interpretation and distinction of symbols when they accept it in Anping Old Street. It also shows that personal experience of the past help to experience the display environment.

第壹章 緒論............................................................................................1
	第一節 研究動機與目的....................................................................1
	第二節 研究個案背景.......................................................................2
	第三節 研究問題..............................................................................4
	第四節 研究流程..............................................................................5
第貳章 文獻探討......................................................................................6
	第一節 地方文化場域：新博物館.......................................................6
	第二節 Bourdieu的場域理論.............................................................12
	第三節 展示 ....................................................................................13
第參章 研究方法......................................................................................16
	第一節 研究架構...............................................................................16
        第二節 研究觀念與設計.....................................................................16
	第三節 研究流程...............................................................................18
第肆章 研究分析.......................................................................................20
	第一節 展示觀覽經驗分析..................................................................20
	第二節 文化形構地方.........................................................................36
第伍章 研究結果與建議.............................................................................56
	第一節 研究結論................................................................................56
	第二節 研究建議................................................................................59
	第三節 研究限制................................................................................60
參考文獻...................................................................................................62
附錄..........................................................................................................66
	附錄一、訪談大綱..............................................................................66
	附錄二、受訪者資料...........................................................................67
	附錄三、安平歷史概況........................................................................68
	附錄四、104 年國內主要觀光遊憩據點遊客人數月別統計.....................70
	附錄五、100-106 年古蹟景點旅遊人數明細表......................................71
	附錄六、台南市旅館概況.....................................................................74
	附錄七、臺南市政府文化局105年度施政計畫........................................75
	附錄八、臺南市政府觀光旅遊局中程施政計畫(106 年度至109年度).......98


圖表目錄
圖1-4-1  研究流程圖....................................................................................5
圖2-2-1  馬斯洛（A.H.Maslow）需求層次論與觀光行為的昇華.....................11
圖4-1-1  安平老街地圖................................................................................24
圖4-1-2  安平天后宮牌樓入口處..................................................................25
圖4-1-3  安平天后宮前廣場.........................................................................25
圖4-1-4  安平天后宮牌樓入口處與廟的相對位置...........................................26
圖4-1-5  通往安平老街的轉角蚵仔煎............................................................26
圖4-1-6  通往老街的劍獅埕入口...................................................................27
圖4-1-7  劍獅埕入口處的劍獅雕像................................................................28
圖4-1-8  安平老街街道劍獅禁菸圖................................................................30
圖4-1-9  安平老街街道特色人孔蓋................................................................30
圖4-1-10 劍獅的各式文創商品......................................................................31
圖4-1-11 安平老街中民宅上的劍獅雕像.........................................................31
圖4-1-12 劍獅埕園區主題商店......................................................................33
圖4-1-13 劍獅埕廣場展示物.........................................................................33
圖4-1-14 劍獅埕裡的古玩.............................................................................35
圖4-1-15 安平老街中的舊建築......................................................................35
圖4-2-1  安平老街之地方特色地圖.................................................................37
圖4-2-2  安平在地將劍獅視為第十三種生肖解說圖.........................................37
圖4-2-3  以文字解說與展示物件讓觀覽者進行文化體驗..................................38
圖4-2-4  樹屋票根與文創展示品....................................................................40
圖4-2-5  樹屋外觀.........................................................................................41
圖4-2-6  樹屋建築內部..................................................................................41
圖4-2-7  從空橋上方看樹屋...........................................................................42
圖4-2-8  夕遊出張所入口處...........................................................................43
圖4-2-9  夕遊出張所的日式建築外觀.............................................................44
圖4-2-10  366色生日彩鹽.............................................................................44
圖4-2-11 進行「鹽」文化體驗.......................................................................45
圖4-2-12 安平劍獅埕園區平面圖...................................................................46
圖4-2-13 安平老街中的劍獅埕路口處............................................................47
圖4-2-14 園區內建築為竹子厝......................................................................47
圖4-2-15 觀覽者體驗童玩彈珠台...................................................................48
圖4-2-16 劍獅埕園區中賣各式各樣的古玩.....................................................48
圖4-2-17 安平老街內的劍獅明信片................................................................52
圖4-2-18 夕遊出張所的「鹽」吊飾................................................................53
圖4-2-19 安平開台天后宮的周邊商品.............................................................53

壹、中文書目

一、書籍
王志弘、徐佳玲、方淑惠譯（2004）。《文化地理學》。巨流圖書有限公司。（原書  	Mike, Crang[2003]. Culture Geography.）
王嵩山（2005）。《想像與知識的道路：博物館、族群與文化資產的人類書寫》。	台北：稻香。
王嵩山（2012）。《博物館蒐藏學：探索物、秩序與意義的新思維》。台北：圓點	出版社。
李天任、藍莘等譯（1995）。《大眾媒體研究》。台北：亞太圖書。（原書Winner Roger 	& Dominick, Joseph[1991]. Mass Media Research－An Introduction.）
李美華、孔祥明、林嘉娟、王婷玉譯（1998）。《社會科學研究方法》。台北：時	英。（原書Earl Babbie[1998]. The Practice of Social Research.）
呂理政（1999）。《博物館展示的傳統與展望》。台北：南天。
林靜如譯（2007）。〈觀察、俗民治以及視覺資料方法〉。李政賢、廖志恆、林靜	如譯（2007）。《質性研究導論》。217-264。台北：五南。（原書Uwe Flick[1995]	著）
孫彥武（1993）。《文化觀光：文化與觀光之研究》。台北：三民。
孫彥武（1994）。《文化觀光：文化與觀光之研究》。台北：九章。
邱天助（1998）。《布爾迪厄文化再製理論》。台北：桂冠。
徐苔玲、王志弘譯（2006）。《地方：記憶、想像與認	同》。臺北市：群學出版有限公司。（原書Tim, Cresswell[2004]. Place : a short introduction.）
畢恆達（1996）。〈詮釋學與質性研究〉。胡幼慧（編）《質性研究：理論、方法及	本土女性研究實例》。台北：巨流。
張譽騰（2003）。《博物館大勢觀察》。台北：五官藝術管理。
張譽騰（2004）。《生態博物館：一個文化運動的興起》。五觀藝術出版社。
張瑋琦譯（2005）。《觀光發展與社會營造》。台北：品度出版社。
許傳陽（2014）。《傳播：新博物館與地方》。新北市：韋伯文化。
黃光男（1997）。《博物館行銷策略》。台北：藝術家出版社。
馮九玲（2002）。《文化是好生意》。台北：臉譜。
廖珮君譯（2006）。《文產業化》。台北縣永和市：偉伯文化。（原書David 	Hesmondhalgh[2002]著）

二、期刊、研討會論文與學位論文
李如茵（2015）。《「礦城的記憶與傳播」，新博物館對地方意義之建構－以黃金博	物館為例》。淡江大學大眾傳播學系碩士班碩士論文。
邱怡欣（2014）。《文化古蹟解說服務品質對遊客忠誠度的影響：以台南府城文化	古蹟為例》。國立台南大學教育學系教育經營與管理碩士班。
邱世昌（2011）。《以生態博物館發展地方觀光遊憩策略之研究－以新竹縣新埔鎮	為例》。中華大學建築與都市計畫學系碩士班碩士論文。
林陽杰（2002）。《社區博物館的籌設與發展－以南投縣牛屎崎鄉土文史館為例》。	國立師範大學藝術教育研究所碩士論文。
林崇熙（2005）。〈博物館文物演出的時間辯證：一個文化在生產的考察〉。《博物	館學季刊》。19（3）。7-23。
林宗賢、王維靖（2008）。〈遊客對文化襲產旅遊區的動機與知覺之研究－以台南	億載金城為例〉。《旅遊管理研究》，8（1），41-58。
高普鎮（2002）。〈布赫迪厄論電視Sur la television一個透過「場域」概念的                 	解讀〉。	《網路社會學通訊期刊》。24。
陳加利（2004）。〈社區博物運動 全球化得觀點〉。《博物館學季刊》，18（4），43-57。
許惠晴（2011）。《新博物館空間中觀覽者文化資本、資訊尋求行為與目的地意象	之研究－以淡水馬偕街為例》。淡江大學大眾傳播研究所碩士論文。
賀文萱（2004）。《從生態博物館（Eco-museum）概念探討台北縣平溪相菁桐村	礦業景觀路徑經驗之展示架構》。中原大學室內設計研究所碩士論文。
趙家民、鮑敦瑗、陳君音（2008）。〈安平港國家歷史風景區觀光發展之研究〉。《運	動與休憩研究》，2（3），143-162。
廖世璋（2014）。〈後博物館的地方實踐－寶藏巖〉。《博物館學季刊》，28（2）
	，35-69、710。

貳、英文書目
Bourdieu(1991). Language and Symbolic Power. Edited and With an Introduction by 	John B. Thompson. Cambridge：Polity Press.
McKercher, B. Towards a classification of culture tourists. International Journal of 	Tousism Research, Vol. 4 (1), 2002 ,
Poria, Y., Butler, R.,& Airey, D.Clarifying heritage tourism. Annals of Tourism 	Research Vol. 28 (4), 2001 ,pp. 1047-1049.
Richard Prentice. Experiential Cultural Tourism: Museums & the Marketing of the 	New Romanticism of Evoked Authenticity. Museum Management and 	Curatorship, Vol. 19 (1), 2001. pp. 5-26.

參、網路資料
大紀元 台灣的故事從安平開始
http://www.epochtimes.com/b5/12/6/18/n3615196.htm
台南歷史散步
http://weber.tn.edu.tw/edu01/tainan/main-1/main-1a.htm
行政院經濟建設委員會人力規劃處 2010年至2060年臺灣人口推計
http://csyue.nccu.edu.tw/ch/2010-2060%20Taiwan%20Population%20Projection.pdf
安平劍獅埕官網
http://www.sword-lion.com.tw
臺南市政府文化局
http://culture.tainan.gov.tw/index.php
維基百科 原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室
https://zh.wikipedia.org/wiki/原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室
國立台南美學館－安平老街巡禮
http://www.tncsec.gov.tw/Archive?uid=473