本研究以Urry觀光凝視的概念為基礎，並以新加坡的牛車水做個案研究，探討新加坡觀光的社會建構。我們以三個社會角色-公部門、私部門的業者以及觀光客三者間的互動關係來形塑社會建構。新加坡旅遊局採行一系列的政策，透過行銷意象與節慶活動來打造新加坡的觀光空間，給予觀光客多種誘因。在發展觀光產業的同時，當地居民開始關切「原真性」消逝的議題，從牛車水可以察覺到諸多的痕跡。不過，對國際觀光客而言，「原真性」的轉變對其前來旅遊似乎沒有太大的影響。本研究對台灣的E世代針對其赴牛車水觀光凝視與符號消費做調查，發覺這個族群較關注具有南洋風情與異國情調的華人「傳統遺產」符號，他們從蒐集這些差異性符號認知到自己的觀光過程。本研究亦發現，新加坡政府在推展觀光之時，所採行的政策措施實隱含了相當的政治、社會與經濟價值。

In this study, we used Urry’s concept of "tourist gaze" to examine social construction of tourism in Singapore based on a case study in the Chinatown. This social construction was formed by interactions of three major stakeholders the public sector, the private business sector and the tourists who come from abroad. The Singapore Tourism Board had adopted a series of policy measures to induce tourists from abroad by building sightseeing space through image marketing and festival planning. In the development of tourism industries, the local people were increasingly concerned about the issue of disappearing "authenticity" which was evidenced in the Chinatown. However, international tourists seemed not to be affected by such transformation. The study did some interviews with Taiwanese tourists of the E-generation and found out that this cohort are more knowledgeable of the Nanyang style and exotic Chinese "traditional heritage" symbols. By collecting these differentiated symbols the tourists could recognize the sightseeing process they are experiencing. Furthermore, study also found that there were embedded political, social and economic values in the policy measures 
the Singapore government adopted in promoting tourism.

第一章 緒論	1
       第一節 研究動機	1
       第二節 研究目的	5
       第三節 研究設計	7
第二章 文獻回顧	11
       第一節 原真性的論述	11
       第二節 觀光凝視的理論	13
       第三節 遺產做為符號消費的對象	16
       第四節 相關論文與書籍	19
第三章 塑造新加坡的觀光空間	23
       第一節 歷年的政策轉變	23
       第二節 行銷意象	33
       第三節 節慶與活動	44
       第四節 小結	47
第四章 牛車水的觀光空間	49
       第一節 牛車水早期發展的風貌	49
       第二節 整建牛車水的過程	56
       第三節 牛車水的原真性	64
       第四節 小結	73
第五章 觀光客的體驗	75
       第一節 觀光客的背景資訊	75
       第二節 觀光客對牛車水的觀光凝視	81
       第三節 觀光客對牛車水的符號消費之特性	86
       第四節 小結	91
第六章 結論	93
參考文獻	95
附錄	100


圖目次


圖1-1 研究架構圖	7
圖3-1 新加坡旅遊促進局使用的圖案	25
圖3-2 新加坡旅遊局使用的圖案	30
圖3-3 「非常新加坡」的圖案	42
圖3-4 「你的新加坡」的圖案	43
圖4-1 中國城四個次區域	50
圖4-2 牛車水店屋一景	52
圖4-3 牛車水區域地圖	55
圖4-4 詹美回教堂	56
圖4-5 馬里安曼興都廟	56
圖4-6 牛車水大廈	59
圖4-7 佛牙寺龍華院	62
圖4-8 遠東廣場陰陽五行元素門-金	62
圖4-9 牛車水原貌館	63
圖4-10 史密斯美食街	63
圖4-11 牛車水夜市一景	63
圖4-12 碩莪巷的組屋	70
圖4-13 牛車水捷運站出口的張燈結綵	70
圖4-14 牛車水廣場的活動	70
圖4-15 涼亭下老人下棋	71


表目次


表1-1 樣本一覽表	9
表4-1 保護區的改建比率	65
表5-1 1970~2009年造訪新加坡旅客總人數	75
表5-2 1991~2009年中華民國籍旅客造訪新加坡人數與占總體旅客比例 (%)	75
表5-3 2000~2009年中華民國籍旅客男女比例 (%)	76
表5-4 2000~2009年「E世代」造訪新加坡人數與占我國整體人數之比例 (%)	76
表5-5 2000~2009年中華民國籍旅客造訪新加坡的主要目的 (%)	77
表5-6 2001~2009年中華民國籍旅客造訪新加坡的次數 (%)	77
表5-7 1970~2009年造訪新加坡旅客總平均天數與中華民國籍平均天數	78
表5-8 2001~2009年中華民國籍旅客造訪新加坡旅伴之比例 (%)	79
表5-9 2001~2008年中華民國籍旅客造訪新加坡前資訊的取得 (%)	80
表5-10 2001~2009年中華民國籍旅客最愛造訪的第一名與第二名景點 (%)	81

中文部分


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網路資料


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Skytrax網址：http://www.airlinequality.com。
新加坡市區重建局網址：http://www.ura.gov.sg/index.html。
新加坡旅遊局網址：http://app.stb.gov.sg/asp/index.asp。
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牛車水原貌館網址：http://www.chinatownheritagecentre.com.sg。
牛車水商聯會網址：http://www.chinatown.org.sg/chinese/home.htm。
傳統文化學會網址：http://heritagesingapore.wordpress.com。
聯合早報網址：http://www.zaobao.com。