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系統識別號 U0002-1502201603452700
DOI 10.6846/TKU.2016.00381
論文名稱(中文) 高齡社會下的商店經營 -以日本實例為中心-
論文名稱(英文) Store Management in the Era of Declining Birth Rates and Aging Society
第三語言論文名稱 高齢社会におけるストア経営 -日本における実例を中心に-
校院名稱 淡江大學
系所名稱(中文) 亞洲研究所碩士班
系所名稱(英文) Graduate Institute of Asian Studies
外國學位學校名稱
外國學位學院名稱
外國學位研究所名稱
學年度 104
學期 1
出版年 105
研究生(中文) 賴郁璇
研究生(英文) Yu-Hsuan Lai
學號 602300021
學位類別 碩士
語言別 日文
第二語言別
口試日期 2016-01-12
論文頁數 89頁
口試委員 指導教授 - 石田光義
委員 - 蔡錫勳
委員 - 何思慎
關鍵字(中) 少子高齡社會
地域活性化
過疏化
人口東京一極集中
購物弱者
地產地消
地域格差
行銷革命3.0
關鍵字(英) Declining birth rates
Aging society
People with limited access to shopping facilities
regional vitalization
第三語言關鍵字 少子高齢社会
地域活性化
地域格差
過疎化
東京一極集中
買い物弱者
地産地消
マーケティング3.0
學科別分類
中文摘要
近年,日本少子高齡化之比率持續上升,年輕人口為了就業紛紛離開家鄉前往東京、大阪等城市,造成人口集中於都市,偏鄉地區人口銳減之現狀。隨著偏鄉區域人口減少,生活機能日漸衰退,居民若需維持一定的生活水準相對困難。失去年輕族群的高勞動消費力之偏鄉地區,經濟發展呈現停滯狀態,商店街的經營變得窘迫,為了因應客群高齡化現況,偏鄉地方之商店進而改變陳列之商品。
  偏鄉地區人口外移,購買力下降造成商店陸續歇業,使得高齡人口購物所需之移動距離被迫增加。然而,為購買生活用品之移動距離拉長,間接對高齡者造成沉重負擔,進而產生「買い物難民、買い物弱者」(購物弱者)的出現。
  商店該如何調整形態來面對少子高齡社會的到來?地方商店能為購物不便者們提供什麼樣的服務?物流業又該如何調整以輔助少子高齡社會之需求?本論文透過菲利普·科特勒(Philip Kotler)的市場行銷原理以及行銷革命3.0學說,來洞悉少子高齡社會下的消費心理,導論出今後的商店面臨之課題及應變對策。
  近年來台灣社會也面臨與日本相同之少子高齡及城鄉差距問題,藉由日本的區域活性化及購物弱者支援實例之探討,導出台灣的少子高齡社會下的商店經營方針。
英文摘要
In recent years, in Japan, due to the continuous declining birthrate, increasing longevity rate, decreasing labor force population and overconcentrating of population to Tokyo, the management of the store in countryside becomes much more difficult. Reducing shopping facilities, in addition to the increase in an elderly population, is causing the appearance of "people with limited access to shopping facilities".
  What should stores do in the era of the low birthrate and aging society? What kind of service should the stores of the countryside do for "people with limited access to shopping facilities"? How should logistics be changed to help supplying needs in the declining birth rates and aging society?
  Basing on Philip Kotler's Marketing 3.0, I am going to figure out the store management of declining birth rates and aging society Nowadays,Taiwan is facing the same problem of declining birthrate and aging population just like in Japan. With the cases of regional vitalization and relief measures of "people with limited access to shopping facilities" in Japan, I try to find out the management of the store in the declining birth rates and aging society.
第三語言摘要 近年、少子高齢化がこの世に深刻に影響している。少子高齢化が進む一方、就職機会を求める若者が地方を出て都市に向かうため、人口が東京に一極集中している。そのため、地方の人口が大幅に減少し、生活機能も低下し、住民が一定の生活水準を維持することだけでも益々困難になっていく。つまり、地方は人口が減少していて、過疎の状態になりつつある。 若者を失った地方は経済発展が停滞状態になっている。商店街の運営が厳しくなり、ストアの閉店が相次ぎ、高齢者の買い物移動不便による「買い物弱者」を生み出し、救済策の必要性が叫ばれている。 日本の買い物弱者の支援事例とコトラーのマーケティング3.0説を合わせて、これから台湾での少子高齢社会におけるストアの経営形態を究明する。
論文目次
目次
表目次	III
図目次	IV
1.	第一章 序章	1
第一節	研究背景	1
第二節	問題意識	2
第三節	研究動機	3
第四節	研究目的	4
第五節	研究範囲と研究方法	4
第六節	論文の構成	4
第七節	本研究の意義	5
2.	第二章 先行研究	6
第一節	過疎化、高齢化社会における消費と物流に関して	6
第二節	セブン・イレブンとしまむらに見る経営に対する考え方	8
3.	第三章 物流、流通のしくみと問題点	14
第一節	流通とは	14
第二節	ロジスティクスとは、イノベーション	19
第三節	少子高齢化による問題	26
第四節	地域格差による問題	32
第五節	地方への物流の問題	37
4.	第四章 マーケティングと消費心理	39
第一節	『強者のしくみ』の中消費心理の変化	39
第二節	コトラーマーケティングの変化、マーケティング3.0とは	43
第三節	企業イメージ、企業の社会責任	50
第四節	物の履歴、付加価値とストーリーが重要に	53
第五節	地元のストアが生き残るために何をすべきか	58

5.	第五章 地域活性化	60
第一節	高齢者の一人住まいの現状	60
第二節	高齢者など買い物弱者の支援事例	67
第三節	地産地消の可能性	77
第四節	ストアが生き残るための方策	79
6.	終章 結論	81
7.	参考文献	84

表目次
表 1-高齢化の現状	28
表 2-消費者の需要及び小売業者との力関係の変化	41
表 3-購買心理の変化	42
表 4-マーケティング3段階の変化	44
表 5-企業とNPOのコラボレーションの類型	52
表 6商品ストーリー構成のための基本類型	55
表 7-世帯主の年齢階級別1世帯当たり1か月間の消費実態	65
表 8-2014年台湾市町人口数統計	82

図目次
図 1-日本の人口推移	27
図 2-三大都市圏及び東京圏の人口が総人口に占める割合 	33
図 3-過疎化が進む地域の人口推移	34
図 4-マズローの欲求五段階説	40
図 5-家族形態別に見た高齢者の割合	61
図 6-一人暮らし高齢者の動向	62
図 7-20年後の日本の姿	63
図 8-世帯主の年齢階段別1世帯あたり1ヶ月の消費支出	65
參考文獻
7.	参考文献

一、	単行本
1.	中田信哉・橋本正孝著(1997)『物流のしくみ』、日本実業出版社
2.	神野直彦代表編(2004)『自立した地域経済のデザイン―生産と生活の公共空間』、有斐閣
3.	植田和弘代表編(2004)『持続可能な地域社会のデザイン―生存とアメニティの公共空間』、有斐閣
4.	磯部洋(2005)『強者のしくみ―論理的思考と全体最適を徹底する会社』、ダイヤモンド社
5.	加藤久和著(2007)『人口経済学』、日本経済新聞出版社
6.	中村芳平著(2008)『面白いほどよくわかる流通のすべて』、日本文芸社
7.	恩蔵直人監訳(2010)『コトラーのマーケティング3.0――ソーシャル・メディア時代の新法則――』、朝日新聞
8.	熊倉正修著(2011)『入門 現代日本経済論―グローバル化と国際比較』、昭和堂
9.	橋本寿朗・長谷川信・宮島英昭・斉藤直著(2011)『現代日本経済〔第三版〕』、有斐閣
10.	武田晴人編(2011)『高度成長期の日本経済―高成長実現の条件は何か』、有斐閣
11.	上林憲雄著(2013)『変貌する日本型経営』、中央経済社

二、	機関雑誌類
1.	(2010.08)立法と調査NO.307 『「買い物難民」問題~その現状と解決に向けた取組~』pp109-119
2.	(2013.09)Nanto Monthly Report「買い物弱者の現状と課題~その解決に向けた取り組みについて~」
3.	(2013.11)Nanto Monthly Report 「買い物弱者」より現実の姿を表す「買い物難民」
4.	(2014.05)『成長を続ける21世紀のためにストップ少子化・地方元気戦略』日本創成会議・人口減少問題検討分科会

三、	政府刊行物
1.	(2012.11)経済産業省 中心市街地活性化に向けた有識者会議(第1回)-議事要旨
http://www.meti.go.jp/committee/kenkyukai/shoryu/revitalize_city/001_giji.html
2.	(2014.09)国土交通省総合物流施策推進会議 総合物流施策推進プログラム
http://www.mlit.go.jp/common/001012679.pdf
3.	(2014.12)『総務省における中心市街地活性化施策について』総務省地域力想像グループ地域振興室
http://www.meti.go.jp/committee/kenkyukai/shoryu/revitalize_city/pdf/003_06_00.pdf

四、	インターネット資料
1.	アイデア・プラス NO63 2010年11月10日
https://www.kinmei.co.jp/ideaplus/images/pdf/no63/pdf_book_no63_2.pdf 2015年12月9日閲覧
2.	朝日新聞「主婦の6割『1割高くても食品履歴を』生産国を最重視」2008年12月7日
http://www.asahi.com/special/071031/TKY200812040362.html 2015年12月12日閲覧
3.	「移動スーパーひまわり号-鳥取県日野郡江府町」
http://www.tanacar.co.jp/jirei/00102.pdf 2015年12月12日閲覧
4.	一般社団法人日本ケータリングカー協会(JCCA)「移動販売の歴史 - History of Cateringcar」
https://www.jcca.gr.jp/history.html 2015年12月10日閲覧
5.	MBA Lounge「コトラー教授のマーケティング4.0時代」
http://mbalounge.net/kotlermarketing 2015年12月9日閲覧
6.	「買い物難民問題 ~その現状と解決に向けた取組~」
http://www.sangiin.go.jp/japanese/annai/chousa/rippou_chousa/backnumber/2010pdf/20100801109.pdf 2015年12月12日閲覧
7.	「過疎地向けコンビニ(北海道:セイコーマート)」
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/eat/pdf/7kjirei.pdf 2015年12月12日閲覧
8.	株式会社ダイヤモンド社 「グローバル化時代に先手を打つ!ロジスティクス・イノベーション」
http://diamond.jp/articles/-/9241
9.	株式会社ネクスゲート「ロジスティックスの定義」
http://www.nexgate.jp/contents/business_delivery/b3_1.html 2015年12月9日閲覧
10.	株式会社ネクスゲート「ロジスティックスと物流の違いとは?」
http://www.nexgate.jp/contents/business_delivery/b3_3.html 2015年12月9日閲覧
11.	株式会社日本能率協会マネジメントセンター 「ロジスティクスの歴史」
http://shop.jmam.co.jp/data/hrm/sample/log_c.pdf 2015年12月9日閲覧
12.	環境省「環境白書-平成12年版」
https://www.env.go.jp/policy/hakusyo/honbun.php3?kid=212&serial=12085&bflg=1 2015年12月19日閲覧
13.	「旧村を単位とした生鮮食料品店の復活」平成24年度
http://www.maff.go.jp/hokuriku/rural/tyokusiharai/pdf/24_1-1.pdf 2015年12月12日閲覧

14.	経済産業省「地域生活インフラを支える流通のあり方研究会報告書」平成22年5月
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15.	経済産業省「買物弱者応援マニュアルver3.0」
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16.	経済産業省「少子高齢化・人口減少社会と知的資産・人材の重要性」
http://www.meti.go.jp/report/tsuhaku2005/2005honbun_p/2005_0301.pdf 2015年11月12日閲覧
17.	経済産業省 関東経済産業局
http://www.kanto.meti.go.jp/seisaku/ryutsu/buturyu/data/2syou16.pdf 2015年12月15日閲覧
18.	経済産業省「買物弱者応援マニュアル」
http://www.meti.go.jp/press/2015/04/20150415005/20150415005-4.pdf 2015年12月5日閲覧
19.	経済産業省「地域ストーリー作り研究会(第4回)-議事要旨」
http://www.meti.go.jp/committee/kenkyukai/chiiki/chiiki_story/004_giji.html 2015年12月12日閲
20.	経済産業省「平成26年版買物弱者・フードデザート問題等の現状及び今後の対策のあり方に関する調査報告書」
http://www.meti.go.jp/press/2015/04/20150415005/20150415005-3.pdf 2015年12月12日閲覧
21.	経済産業省「地域生活インフラを支える流通のあり方研究会報告書」平成22年5月
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22.	厚生労働省「平成26年(2014)人口動態統計(確定数)の概況」
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23.	厚生労働省「安心生活創造事業成果報告書」平成24年8月
http://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/hukushi_kaigo/seikatsuhogo/anshin-seikatu/dl/houkoku_2408.pdf 2015年12月12日閲覧
24.	国土交通省「東京に一極集中の状況について」
http://www.mlit.go.jp/common/001042017.pdf 2015年12月10日閲覧
25.	「さいさいきて屋」http://www.saisaikiteya.com/xcpage/i,saisaikiteya/2015年12月13日閲覧
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27.	全国過疎地域自立促進連盟
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31.	「台灣人生育率,全球倒數第一」
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32.	ダイヤモンド・ハーバード・ビジネス・レビュー「マーケティング・ストーリーをつくるには、競合も巻き込め」
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33.	中心市街地活性化協議会支援センター「中心市街地活性化法の概要」
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34.	「直売施設「さいさいきて屋」の運営実態分析」田あゆみ、胡 柏著2009年
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39.	日本経済新聞2014/4/12  
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41.	日本産業用無人航空機協会 http://www.juav.org/index.html 2015年11月15日閲覧
42.	日本マーケティング研究所 「日本型マーケティング3.0」
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48.	ビジネス・ソリューション コスト削減は『ムダ・ムラ・ムリ』の発見と改善
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49.	ビジネス・ソリューション「人はストーリー(物語)に感動する」
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50.	フードデザート研究「食の砂漠:フードデザート問題とは?」
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52.	「『物流業界』の基礎知識」二宮護 商人舎2010年5月11日
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53.	物流ウィークリー 「循環型ロジスティクスの構築」 2008年4月25日
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http://www.weekly-net.co.jp/suzuki-blog/2009/12/post-156.php 2015年11月12日閲覧
55.	物流ウィークリー 「共同物流の推進」 2007年3月10日
http://www.weekly-net.co.jp/suzuki-blog/2013/03/post-487.php 2015年12月14日閲覧

56.	物流ウィークリー 「共同物流の導入」 2012年2月1日
http://www.weekly-net.co.jp/suzuki-blog/2012/02/post-381.php 2015年12月14日閲覧
57.	物流ウィークリー 「少子高齢化と物流」2010年2月12日
http://www.weekly-net.co.jp/rensai/free-talk/249-2.php 2015年11月10日閲覧
58.	物流ウィークリー 「ドライバー不足対策としての『無人化』」2014年9月2日
http://www.weekly-net.co.jp/suzuki-blog/2014/09/post-510.php 2015年11月10日閲覧
59.	物流ウィークリー 「「ムダ」より「ムラ」取り-1」2009年10月2日
http://www.weekly-net.co.jp/rensai/logi-factory/195-2.php 2015年11月10日閲覧
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http://www.weekly-net.co.jp/rensai/logi-factory/1962.php 2015年11月10日閲覧
61.	「マーケティング4.0一流企業が昔から実践していた成功への近道」
http://matome.naver.jp/odai/2143029532801320801 2015年12月10日閲覧
62.	みずほ情報総研株式会社「一人暮らし高齢者・高齢者世帯の生活課題とその支援方策に関する調査研究事業報告書」2012年3月
http://www.mizuho-ir.co.jp/publication/report/2012/pdf/mhlw_08.pdf 2015年12月12日閲覧
63.	三井物産戦略研究所「第2回食品トレーサビリティに関する主婦の意識調査結果」
http://mitsui.mgssi.com/issues/topics/t0812h.pdf 2015年12月12日閲覧
64.	文部科学省「少子高齢社会の現状と科学技術の課題」
http://www.mext.go.jp/b_menu/hakusho/html/hpaa200601/008.pdf 2015年11月12日閲覧
65.	「山坂の多い都市内交通不便地域における乗合タクシーの導入」
http://www.mlit.go.jp/sogoseisaku/transport/pdf/090_kitakyushu.pdf 2015年12月12日閲覧
66.	「ゆず加工品で村を丸ごと売り込み、地域ブランドを構築!」
http://www.smrj.go.jp/keiei/dbps_data/_material_/b_0_keiei/chosa/pdf/shokuryouhin33.pdf 2015年12月13日閲覧
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