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系統識別號 U0002-1407202013271800
中文論文名稱 大陸零售業轉型與新零售 的挑戰:以無人商店為例
英文論文名稱 China's Retail Transformation Strategies and Challenges: Case Study of Self-Service Retails
第三語言論文名稱 盧冠華
校院名稱 淡江大學
系所名稱(中) 中國大陸研究所碩士班
系所名稱(英) Graduate Institute of China Studies
學年度 108
學期 2
出版年 109
研究生中文姓名 盧冠華
研究生英文姓名 Kuan-Hua Lu
學號 607270153
學位類別 碩士
語文別 中文
口試日期 2020-06-22
論文頁數 97頁
口試委員 指導教授-李志強
共同指導教授-蔡青蓉
委員-潘錫堂
委員-傅豐誠
中文關鍵字 新零售  無人商店  零售業 
英文關鍵字 Retail  Self-Service  New Retail 
學科別分類 學科別社會科學區域研究
中文摘要 隨著時代的進步,科技網路的技術越來越先進,許多產業逐漸轉型,而零售業從最以前的雜貨店逐漸轉型成大賣場及超商與大型百貨公司,而隨物聯網時代的普及,以及大數據的出現,零售業的轉型速度也相當劇烈。
中國新零售隨著許多技術的成長逐漸開始蓬勃發展,人民消費力也因電商平台建立而興盛,而面對現在日新月異的新科技時代,而無人商店的應用在現代社會的是否能夠符合消費者的需求以及便利性,也是未來新零售的其中一項躍進。
而新零售該如何適應新型態的消費模式,而伴隨著新零售的商業模式、中國政府的政策,傳統零售業該如何轉型與應變,而企業提倡的新零售該如何融入進消費者的生活,以及龐大的研發成本。
英文摘要 With the progress of the times, the technology network is becoming more and more advanced, many industries gradually transform, and the retail industry from the most old grocery stores gradually into hypermarkets and hypermarkets and large department stores, and with the popularity of the Internet of Things era, and the emergence of big data, the speed of transformation of retail ingested.
China's new retail with the growth of many technologies gradually began to flourish, the people's consumer power is also booming because of the establishment of e-commerce platform, and in the face of the current era of new technology, and the application of unmanned stores in modern society can meet the needs of consumers and convenience, is also one of the future new retail leap forward
How can the new retail adapt to the new mode of consumption, and with the new retail business model, the Chinese government's policy, the traditional retail industry how to transform and adapt, and how to promote the new retail into the lives of consumers, as well as huge research and development costs.
論文目次 目錄
第一章 緒論 1
第一節 研究動機與目的 1
第二節 研究途徑及方法 3
第三節 研究範圍與限制 5
第四節 研究架構 7
第五節 名詞概念界定 9
第二章 中國零售業形成之背景 15
第一節 改革開放後零售業的發展 15
第二節 傳統零售業社會銷售轉變 20
第三節 傳統零售業銷售趨勢 25
第四節 零售業轉型與發展 32
第三章 中國大陸新零售發展 43
第一節 中國新零售發展趨勢 43
第二節 電子商務強弱危機分析 48
第三節 中國第三方支付發展 59
第四節 零售與新零售發展理論 62
第四章 新零售-以無人商店為例 71
第一節 無人商店概述 71
第二節 商業模式 75
第三節 無人商店-阿里巴巴淘咖啡 80
第四節 新零售發展對臺灣的影響 84

第五章 結論與建議 89
第一節 研究結論 89
第二節 研究建議 92
參考書目及文獻 93

圖目錄
圖1-1 1990~2018 社會消費品零售總額及其增長速度表 5
圖3-1 2013-2020年中國電子商務行業規模及預測情況 51
圖3-2零售輪轉理論圖示 63
圖3-3真空地帶理論圖示 67

表目錄
表 2-1中國大陸主要零售業態及其定義 20
表 3-1中國大陸各大企業對新零售之定義 45
表 3-2中國電子商務SOWT分析 55
表 3-3電子商務模式 56
表 4-1商業模式九大構面 77
表 4-2淘咖啡九宮格表格 82

參考文獻 一、 專書
1. 王玉民,1997,《社會科學研究方法原理》台北市:洪葉文化。
2. 朱浤源,2004年《撰寫碩博士論文實戰手冊》,台北市:正中書局。
3. 周泰華、杜富燕,2002年《零售管理》,台北市:華泰文化事業股份有限公司。
4. 葉至誠、葉立誠,1999年《研究方法與論文寫作》,台北市:商鼎文化。
二、 論文
1. 林安妤,2019年,〈無人商店與傳統商店商業模式之研究- 以人工智慧的觀點為例〉,淡江大學企業管理系研究所。
2. 李宗義、唐瓔璋,2004年,〈在轉型經濟下,影響中國大陸零售業銷售的因素之實證研究:以區域差異的觀點〉,國立交通大學經營管理研究所碩士論文論文。
3. 李明剛,2018年,〈面對電子商務衝擊 實體零售新經營模式之研究 -以百腦匯為例〉,國立政治大學經營管理碩士論文。
4. 陳志昌,2018年〈快速結帳:智慧型行動裝置的應用〉,清華大學高階主管經營管理碩士在職專班學位論文。
5. 陳志昌,2018年,〈智慧型行動裝置的應用〉,國立清華大學科技管理研究所碩士論文。
6. 黃珮瑄、葉清江,2019年,〈智慧型無人商店採用決策之研究 〉,台北商業大學企業管理系研究所。
7. 劉靜容,2018年〈新零售趨勢下我國零售業中高階人才發展策略〉107其他產業及經濟研究分析報告。


三、 期刊
1. 王寒,〈中國電子商務的SWOT分析〉,《商场现代化》第8期(2018年8月)
2. 王怡心,〈智慧新零售:無人收銀商店〉,《會計研究月刊 》第398期(2019年1月)第12頁。
3. 陳建印,〈台灣行動支付的商機與挑戰從中國發展歷程的觀察〉,《臺灣經濟研究月刊》第41期11卷(2018年11月)第106-112頁。
4. 黃國雄、王强,〈現代零售學〉《中國人民大學出版社》,(2008年4月)。
5. 孫曉紅. ,〈零售學〉《東北財經大學出版社》,(2010年8月)。
6. 劉禹佐,〈人工智能賦能“新零售” 〉,《科技風》,第三期(2019年)101頁。
7. 鄭又平、林彥志,〈中國「走出去戰略」之分析: 跨世紀中國經濟的轉變〉,《展望與探索》第8期第6卷(2008年8月)第45-62 頁。

四、 官方資料
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2. 2017-2018中國零售發展報告,瀏覽日期:2019年11月15日。
http://images.mofcom.gov.cn/ltfzs/201810/20181019170410206.pdf
3. 2003年中國零售業前100家特點,瀏覽日期:2019年11月18日。
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http://www.gov.cn/xinwen/2016-12/30/content_5154625.htm
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29. 微文庫,無人便利店」究竟有多火?阿里也來加一把勁,瀏覽日期:2020年4月25日。https://www.luoow.com/dc_tw/101209020
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31. 立報傳媒,中國「無人商店」大崩壞!AI燒光140億 3大原因害死科技,瀏覽日期:2020年4月26。
https://www.limedia.tw/tech/2972/
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