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系統識別號 U0002-1308201114234900
中文論文名稱 柑腳2020:關於北台灣山區農村地景之規劃新論述
英文論文名稱 Gan Jiao 2020: New discussion about landscape planning of mountain agriculture in northern Taiwan
校院名稱 淡江大學
系所名稱(中) 建築學系碩士班
系所名稱(英) Department of Architecture
學年度 99
學期 2
出版年 100
研究生中文姓名 劉凱欣
研究生英文姓名 Kai-Shin Liu
學號 696360048
學位類別 碩士
語文別 中文
口試日期 2011-06-18
論文頁數 152頁
口試委員 指導教授-王俊雄
委員-黃聲遠
委員-林靜娟
中文關鍵字 北台灣山區農村  農業地景  柑腳  綠基盤  養生村  樂生活 
英文關鍵字 Mountainous rural areas in northern Taiwan  Agricultural landscape  Gan Jiao  Ecological Infrastructure  Circular Economy  Sustainable Culture 
學科別分類 學科別應用科學土木工程及建築
中文摘要 北台灣海拔100公尺到800公尺的山區農村多分佈於溪流中、上游沿岸,地形陡峻、耕地狹小,農作產量受限。但也因其天然環境不利於都市計畫與土地業者大量開發,而保留下原始山林與溪河上游水源區,山坡地形亦提供生物多樣性的良好棲地。雖然山區農村有自然環境之寶貴資產,但是農業收入無法支應現代人的生活消費,勞動人口大量外移,留守的老年人無力照顧田地,以致農村荒廢且蕭條。

反觀密度已達飽和的城市,都會區不斷往城市邊陲之水岸、山區擴張,自然景觀成為業者炒作的商品。台灣土地政策需要更明確的分配及利用,面對自然生態也應有明文限制與策略性之開發方式。本論文針對北台灣山區農村提出:人與環境和諧共存,產業與生態永續經營的新生活方式。

本論文分為兩大部分,
第一個部分是以新北市雙溪鄉長源村—柑腳做為北台灣海拔100公尺到800公尺的山區農村觀察的基地,以坡地水文為出發,經由在當地實際生活體驗查訪,深入了解柑腳自然環境、歷史與人文脈絡。

第二部分則為山區農村農業地景之設計操作,一共有三個階段:
綠基盤-—以保育為導向,建立符合生態、經濟與生活三者皆可永續經營之基礎。
養生村—在基礎之上建立在密度控制下,以農田與聚落構成的循環經濟系統。
樂生活—經由被設計的公共空間帶領村民互動,並培養相同的價值觀,進而產生認同。
英文摘要 Mountain agriculture in northern Taiwan which is 100-800 meters above the sea level mostly located along the middle and the upper reaches of streams. Agricultural production is limited by the rugged and narrow terrain. Because of its natural environment is not conducive to the large number of urban planning and land development. Mountain agriculture retains the original forest and the river water supply, also has high biodiversity along the mountain slope. Although mountain agriculture has the natural environment as the valuable asset, agricultural income cannot keep modern living. Large number of labor force move to the city. Only elderly stay in the rural areas unable to care for land.

In contrast, population density of Taipei city already achieved the saturated condition. The metropolitan area has been expanded to border cities, such as waterfront, hillside, etc. Natural landscape such as the prop that property developers use to make money. The policy of land distribution and used need to be more explicit. Government should have a clear legal restriction on the environmental development plan. This paper proposed for the mountainous rural areas in northern Taiwan: the harmonious coexistence between human and environment, industrial systems and ecological systems can be sustainable.

This paper is divided into two parts.

The first part is setting Gan Jiao as a base for investigation into the mountainous rural areas in northern Taiwan. Gan Jiao is 100-800 meters above the sea level. I lived there for two months as a starting point to explore the natural environment and to get the real local life experience. Then, in-depth research the natural environment, historical and cultural context of Gan Jiao.

The second part is landscape design and planning of mountain
agriculture. There are three phases in total:
Ecological Infrastructure — A research on environmental protection-oriented, to establish an Ecological Infrastructure can make ecosystems, economic systems and human life to be sustainable.
Circular Economy — In the basis of Ecological Infrastructure. Design the farmland and settlement planning to constitute the circular economy, and it based on control of space and population.
Sustainable Culture — Use of public space is designed to lead the village activities, that people develop the same values, and find the cultural identity and belonging.
論文目次 01.走進柑腳 1

1-1 緣起 台灣城市與農村 2
1-2 觀察 柑腳的基盤 4
1-3 體驗 在地生活 14
1-4 訪談 過去、現在與未來 22
1-5 新生 活出生命力 28
1-6 反思 美景背後的危機 34
1-7 而後 北台灣100M-800M 42
1-8 關於開啟新生活的幾件事 44

02.基地分析 51

2-1 地形 山脈 53
2-2 河川 溪流 54
2-3 歷史 時間軌跡-農業與礦業 56
2-4 社會 人與生活 58
2-5 小結 柑腳農業地景2020 61

03.綠基盤 62

3-1 綠基盤 什麼是柑腳的綠基盤 63
3-2 水文 柑腳的水空間 64
3-3 坡地 柑腳的坡空間 68
3-4 斷裂 地貌斷裂/連接空間 74
3-5 分區 判斷為可用土地之分析 82

04.養生村 98

4-1 養生村 什麼是柑腳的養生村 99
4-2 田地 水利系統與土地 100
4-3 聚落 人口、空間量與公 116
4-4 地景 120

05.樂生活 128

5-1 樂生活 什麼是柑腳的樂生活 129
5-2 行為與活動 分區配置 130
5-3 情境 生活空間描述 140

結論 150

參考書目 151


圖1-01 Molly的石頭屋 7
圖1-02 柑腳村概況圖 8
圖1-03 野薑花探險-親水公園 10
圖1-04 野薑花探險-被淹沒的路 10
圖1-05 野薑花探險-柚子園 10
圖1-06 野薑花探險-天然瑜珈教室 11
圖1-07 野薑花探險-階梯草原 11
圖1-08 野薑花探險-雜樹蔽天 11
圖1-09 舊水利設施與農田現況 12
圖1-10 上坑溪 13
圖1-11 下坑溪 13
圖1-12 中坑溪 13
圖1-13 盤山坑溪 13
圖1-14 柑腳溪 13
圖1-15 柑腳溪流概況圖 13
圖1-16 村中心聚落 14
圖1-17 親戚同住之小型聚落 14
圖1-18 單戶人家 14
圖1-19 菜園與廟前廣場剖面 17
圖1-20 柑腳國光客運 18
圖1-21 柑腳雜貨店 19
圖1-22 流動商業 19
圖1-23 柑腳土地公廟 21
圖1-24 小橋與萬善祠 21
圖1-25 牌坊與威惠廟 21
圖1-26 村中心配置圖 21
圖1-27 阿姑家的百萬美景 22
圖1-28 寶蓮阿嬤的專屬小溪 22
圖1-29 藥草先生的後花園 23
圖1-30 深山中的祕密通道 23
圖1-31 商店街情境圖 24
圖1-32 礦場模擬圖 25
圖1-33 理髮廳阿嬤 26
圖1-34 房東阿嬤和我 26
圖1-35 石爺爺 27
圖1-36 阿嬤森巴舞團 29
圖1-37 瑜珈術與中醫義診 30
圖1-38 柑腳大食堂與養生餐 30
圖1-39 有機農業 31
圖1-40 剃頭檳榔山 34
圖1-41 雜木林田地 34
圖1-42 柑腳自然景觀 34
圖1-43 飄浮的灰色水管 35
圖1-44 深山排水道 35
圖1-45 舊有柑腳水田區 35
圖1-46 粉飾太平運動 36
圖1-47 電塔旁的人家 36
圖1-48 雨水沖壞的石階梯 37
圖1-49 柑腳養生村開幕 41
圖1-50 茶樹栽培面積分佈 42
圖1-51 糖、茶、樟樹分佈略圖 42
圖1-52 北、中部台灣樟腦開採狀況圖 42
圖1-53 台灣北部煤礦之分佈 42

圖2-01 台灣絕對高度圖 52
圖2-02 北台灣山系剖面A 52
圖2-03 北台灣山系剖面B 52
圖2-04 台灣相對高度圖 53
圖2-05 台灣地形分類圖 53
圖2-06 台灣耕地分佈圖 53
圖2-07 雙溪鄉地形概況 53
圖2-08 台灣河川分佈圖 55
圖2-09 台灣年等雨量線1949-1990 55
圖2-10 台灣土石流災害 55
圖2-11 柑腳水系概況 55
圖2-12 柑腳歷史年表 57
圖2-13 1820年 泉漳墾民初到柑腳 58
圖2-14 1870年 柑腳茶市 58
圖2-15 1950年 農村變礦村 59
圖2-16 2010年 今日柑腳 59

圖3-01 集水區與坡向分析 64
圖3-02 河流級序定律分析水資源 64
圖3-03 溪流分部圖 64
圖3-04 柑腳各溪流現況影像 65
圖3-05 盤山坑溪至柑腳溪坡度分析 66
圖3-06 灌溉水渠 67
圖3-07 排水溝 67
圖3-08 集水水壩 67
圖3-09 親水公園 67
圖3-10 A.初步坡地分析 68
圖3-11 B.剖面分析不連續區域 69
圖3-12 C.二次坡度分析 71
圖3-13 坡地現況對照 72
圖3-14 現有人工坡地設施 73
圖3-15 等距的剖面坡度分析 75
圖3-16 分區方法 76
圖3-17 分區與現況疊圖 77
圖3-18 斷裂之連續方式 78
圖3-19 現有的斷裂地景分佈位置 79
圖3-20 現有的斷裂地景之影像分析 80
圖3-21 可能的連接方式 81
圖3-22 各區域可使用土地面積 82
圖3-23 各區域土地使用現況 83
圖3-24 各分區人口組成分佈 85
圖3-25 A ZONE 鄉村農業地景 87
圖3-26 B ZONE 生態果園與記憶走廊 89
圖3-27 C ZONE 環山連繫動線 91
圖3-28 D ZONE 親水自行車道 93
圖3-29 E ZONE 放牛古道 95
圖3-30 F ZONE 藥草靈修民宿 97

圖4-01 柑腳農地現況圖 101
圖4-02 舊有水利分佈圖 103
圖4-03 灌溉系統剖面圖 104
圖4-04 灌溉給排水圖 105
圖4-05 生活排水剖面圖 106
圖4-06 生活給排水圖 107
圖4-07 田地坡度分析圖 109
圖4-08 田地土壤分析圖 111
圖4-09 田地滿水(2月-9月)分佈圖 113
圖4-10 田地枯水(10月-1月)分佈圖 115
圖4-11 柑腳2020-分區人口組成 116
圖4-12 柑腳2020-A區人口組成 116
圖4-13 聚落分佈圖 117
圖4-14 公共設施分佈圖 119
圖4-15 自然地景 121
圖4-16 歷史地景 123
圖4-17 季節植栽建議 125
圖4-18 植栽地景 127

圖5-01 分區配置-來碗濃郁的人情味 131
圖5-02 分區配置-原來土壤的名字叫新鮮 133
圖5-03 分區配置-流汗後的山林浴 135
圖5-04 分區配置-心靈與自然的瑜珈課 137
圖5-05 分區配置-踏下台階即是古道 139
圖5-06 生活空間描述-來碗濃郁的人情味 141
圖5-07 生活空間描述-原來土壤的名字叫新鮮 143
圖5-08 生活空間描述-流汗後的山林浴 145
圖5-09 生活空間描述-心靈與自然的瑜珈課 147
圖5-10 生活空間描述-踏下台階即是古道 149
參考文獻 中文書目

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