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系統識別號 U0002-0807201420261600
中文論文名稱 大台北旅館經營業者對旅館業環保標章的認知
英文論文名稱 Hoteliers’ Perception of Green Hotel in Taipei and New Taipei City
校院名稱 淡江大學
系所名稱(中) 企業管理學系碩士在職專班
系所名稱(英) Department of Business Administration
學年度 102
學期 2
出版年 103
研究生中文姓名 李志漢
研究生英文姓名 Chih-Han Lee
學號 701610015
學位類別 碩士
語文別 中文
口試日期 2014-05-29
論文頁數 56頁
口試委員 指導教授-吳坤山
委員-張雍昇
委員-陳宥杉
中文關鍵字 環保旅館  環保標章  重要-表現分析法 
英文關鍵字 Green hotel  green marks  important-performance analysis 
學科別分類
中文摘要 本研究從旅館業者的觀點,探討其對旅館環保標章規範內容與制度實施的接納狀況,以作為日後標章執行與推廣的參考依據。本研究以台北市、新北市的旅館業者為研究對象,探討台北市、新北市之旅館經營者對環保旅館檢核項目的評價,並探究不同區域在環保旅館檢核項目的內容規範認知與實際執行現況層面上是否有所差異。
本研究採普測方式進行,總計回收樣本數為331份,扣除無效樣本10份後,有效樣本為321份,有效樣本回收率為97%。透過描述性統計分析、信度分析、T 檢定及變異數分析、重要-表現分析法進行分析,其主要研究結果如下:
1.旅館業者認為八類環保旅館檢核項目中以「污染防制」類別規定最為嚴格,而旅館業者自評達成度則以「省水措施」類別最高。
2.經由重要-表現分析法可知有13項落於第I象限「應繼續維持」、3項位於第II象限「應先加強教育與訓練」、14項位於第III 象限「應加強規劃與執行」、4項位於第IV象限「應要進一步執行其他項目」。
3.旅館業者的人口統計變項以座落在新北市的旅館、成立時間20至25年的旅館、客房50間以下、房價NT. 2000以下等旅館業者,具有較高程度申請環保旅館意願。
英文摘要 This dissertation applied of importance-performance analysis (IPA) of the green hotel seal checklist criterion from the hoteliers view in Taiwan. The empirical data obtained from hoteliers can identify the acceptance of green hotel certification’s evaluation system by the hoteliers in Taiwan. Further, we expect the results will help the development and implementation of green hotel seals. In this study, we used the hoteliers in Taipei city and New Taipei city to be our research object sample, we investigate the hoteliers’ opinions and attitudes of the green hotel seal checklist criterion. Moreover, explore whether different cognition and practical implement of the green hotel certifications among these hoteliers.
The hoteliers’ questionnaire quantitative data for this study were gathered from the hoteliers in Taipei city and New Taipei city. We will collect the samples from the members of the Taipei and New Taipei city Hotel association. Total of 331 hotelier questionnaires were returned. A further 10 of the returned questionnaires were incomplete, and thus 321 usable responses were received from hoteliers.
The data analysis was used descriptive analysis, reliability analysis, T-test, ANOVA analysis, and importance-performance analysis. The findings of this study are described following:
1. In the IPA analysis of items of green hotel seal checklist criterion, it reveals among these of green seal checklist criterion, the construct of “pollution control” was ratings the most stringent requirements criterion. The “water conservation” was rating the highest performance among the criterions.
2. The attributes of green hotel seal checklist criterions in terms of importance and performance shows thirteen items were plotted in the quadrant I of “keep up the work”. Three items were plotted in quadrant II which means “strengthen the education and training”, these three features need to be improved upon terms of performance by the hoteliers. Also, fourteen items were positioned in the quadrant III of “strengthen the planning and execution”. The four items were plotted on quadrant IV of “low priority”.
3.The results reveal that the hoteliers whose were located in New Taipei City, were established 20-25 years, hotel size with rooms 50 or less, prices NT. 2000 or less, with a higher intention to apply for green hotels.
論文目次 目錄 I
表目錄 II
圖目錄 III
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 2
第三節 研究流程 3
第二章 文獻探討 5
第一節 環保旅館的概念與內涵 5
第二節 台灣環保旅館實施現況 6
第三節 環保旅館的研究近況 11
第三章 研究方法 23
第一節 研究架構 23
第二節 研究對象與範圍 23
第三節 問卷設計及量測方法 23
第四節 資料分析分析 26
第四章 實證分析結果 28
第一節 樣本結構分析 28
第二節 環保旅館規格標準指標內容的難易度與執行度評價 30
第三節 環保旅館檢核項目重要-表現分析法 34
第四節 人口統計變項對申請環保旅館意願之關聯性分析 37
第五節 差異性分析 38
第五章 結論與建議 43
第一節 研究結論與發現 43
第二節 研究限制 44
第三節 研究建議 45
參考文獻 46
問 卷 調 查 53

表目錄
表2 1 環保旅館種類與應符合之特性及要求項目 7
表2 2 2012年修訂之環保旅館規格標準指標內容 8
表2 3 國內有關內環保旅館之相關研究彙整表 12
表2 4 國外有關內環保旅館之相關研究彙整表 18
表3 1 環保旅館檢檢核項目 24
表4 1 旅館所在位置統計 28
表4 2 旅館型態統計 28
表4 3 旅館成立時間統計 29
表4 4 旅館規模統計 29
表4 5 旅館平均房價統計 29
表4 6 是否有意願申請成為環保旅館統計 30
表4 7 八類環保旅館檢核項目信度分析表 31
表4 8 八項環保旅館檢核項目平均分數 31
表4 9 旅館業者對34項環保旅館檢核項目的難易度與執行度評價分數表 31
表4 10 旅館業者對34項環保旅館檢核項目的難易度與執行度評價排序 34
表4 11 八類環保旅館檢核項目的難易度與執行度評價分數配對T檢定 37
表4 12 人口統計變項對申請環保旅館意願的Χ2分析 38
表4 13 旅館所在位置在嚴格度評價及執行成效之差異分析 39
表4 14 旅館型態在嚴格度評價及執行成效之差異分析 39
表4 15 旅館成立時間在嚴格度評價及執行成效之差異分析 41
表4 16 旅館規模在嚴格度評價及執行成效之差異分析 41
表4 17 旅館平均房價在嚴格度評價及執行成效之差異分析 42


圖目錄
圖1 1 研究流程圖 4
圖3 1 研究架構圖 23
圖3 2 重要-表現程度分析模式圖 27
圖4 1 環保旅館檢核項目之IPA矩陣 37
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