近年製藥業、傳產業及各連鎖通路皆投入保健食品產業，發展自有品牌充斥於通路中，且競爭廠商爭奪該市場佔有率，影響該產業整體供應鏈運作及價值鏈活動。過去研究較多針對成長策略及營運模式之間關係性研究，且研究對象多以科技產業為主，因此，本研究欲從企業發展策略，探討企業成長策略如何影響品牌組合策略與通路關係，而通路關係如何影響品牌組合策略及消費者購買決策。
    本研究彙整近年台灣保健食品產業次級資料，並以成長策略及品牌組合策略等文獻資料作為參考依據，以探索性觀點深入研究超過30年專業領導地位之企業，欲將該企業(1978年~2011年)成長階段進行的策略發展，及對於通路關係採用品牌組合策略模式，說明企業在各成長階段宜採用何種品牌組合策略來進行實證分析，以釐清該問題「如何」及「為何」發生，欲推演本研究命題。
    實證分析方面，訪問後有下列重要發現：企業在各成長階段欲達到成長目標，則在各成長發展階段採用不同的品牌組合策略模式，推論企業成長策略可直接影響品牌組合目標之達成。企業在各成長階段欲達到建立通路良好關係目標，則在各成長發展階段採用不同的通路關係策略模式，推論企業成長策略可直接影響通路關係與通路決策。企業在各成長階段欲達到降低強勢通路對企業影響力目標，則在各成長發展階段採用不同的多種品牌組合策略模式，推論通路影響力可直接影響品牌組合策略。企業在各成長階段欲達到提高消費者對於該企業購買決策目標，則在各成長發展階段採用不同的通路關係策略模式，推論通路影響力可直接影響消費者購買決策。

In recent years, the pharmaceutical industry, traditional industry and every chain channels all devote themselves to health food industry and develop their private brand filled in the channels. And main competitors compete for the market share, affecting the whole industry supply chain operations and value chain activities. In the previous studies there are more for the the relationship between growth strategy and business model, and  most of the objects of study are technology industry. Therefore, this study is intent on how business development strategy affects brand portfolio strategy and channel relationship, and how channel relationship affects brand portfolio strategy and consumer’s purchasing decision.
This study synthesizes secondary database of Taiwan health food industry in recent years and in use of growth strategy and brand portfolio strategy as reference with exploratory view in-depth study of more than 30 years of professional leadership of the enterprise. This study attempts the enterprise (1978 to 2011) growth stage of strategy development, and channel relationships for the use of brand portfolio strategy model, illustrating the various stages of growth in the brand portfolio strategy should be adopted to carry out empirical analysis and to clarify the question "how" and "why" occurred, intention of deducing this research proposition.
As for empirical analysis, the followings are key findings after visit: enterprises in various stages of growth want to achieve growth objectives, in various stages of growth using a different brand portfolio strategy, therefore we can infer from business growth strategy can directly affect the brand portfolio goals of the reach. For all stages of growth companies in the pathway to establish good relations objectives, the business development strategy in a different mode of channel relations strategy, therefore we can infer from business growth strategies can directly affect channel relationships and channel decisions. For each growth stage companies intention of reducing a strong channel for the influence of business goals, in various stages of growth development they adopt different mode of multi-brand portfolio strategy. Therefore we can infer from channel influence can directly affect brand portfolio strategy. Enterprises in various stages of growth, want to increase consumer purchasing decisions for the enterprise goal, so they adopt different channel relationships strategy model in each growth development stage. Therefore we can infer from channel influence can directly affect consumer purchasing decisions.

目錄Ⅰ
表目錄Ⅲ
圖目錄Ⅳ
第壹章 緒論1
第一節 研究背景與動機1
第二節 研究目的3
第三節 論文結構與研究流程3
第貳章 文獻探討5
第一節 企業成長策略	5
第二節 企業成長策略與品牌組合策略之關係8
第三節 品牌組合策略與通路關係15
第四節 通路關係對於消費者購買決策之影響19
第參章 產業資料26
第一節 產業市場現況	26
第二節 保健食品產業目前面臨問題34
第三節 產業現今操作策略分析36
第四節 保健食品產業個案公司介紹40
第肆章 研究設計46
第一節 研究架構46
第二節 研究方法47
第伍章 資料分析52
第一節 保健食品產業其結構、機會、劣勢及趨勢分析52
第二節 個案公司之優勢及劣勢分析62
第三節 個案公司之成長競爭策略及品牌組合策略分析66
第四節 個案公司之成長競爭策略及通路關係分析74
第五節 個案公司之品牌組合策略及通路關係分析80
第六節 個案公司之通路關係及購買決策分析84
第陸章 結論與建議88
第一節 研究總結88
第二節 研究限制95
第二節 未來研究方向	96
參考文獻98

表目錄
表 2.1 Ansoff 成長策略矩陣……………………………………………………… 6
表 2.2 企業成長策略選擇 ………………………………………………………… 6
表 2.3 Kotler 企業成長策略 ………………………………………………………8
表 2.4 品牌之八大角色 ……………………………………………………………11
表 2.5 全球品牌組合建構方法之比較 ……………………………………………13
表 3.1 2007 與2008 年營養品產業概況 …………………………………………27
表 3.2 各地區保健食品市場概況………………………………………………… 28
表 3.3 2007 與 2008 年全球補充品市場慨況 ………………………………… 29
表 3.4 台灣各類保健食品進出口量與值………………………………………… 30
表 4.1 個案研究類型與本質……………………………………………………… 47
表 4.2 本研究受訪者簡介整理…………………………………………………… 49
表 5.1 S 公司和N 公司的優勢及劣勢分析對比 …………………………………66
表 5.2 S 公司品牌年表 ……………………………………………………………70
表 5.3 N 公司品牌年表 ……………………………………………………………70
表 5.4 S 公司品牌產品矩陣 ………………………………………………………72
表 5.5 N 公司品牌產品矩陣 ………………………………………………………72
表 5.6 S 公司各品牌角色 …………………………………………………………72
表 5.7 N 公司各品牌角色 …………………………………………………………72
表 5.8 S 公司和N 公司的成長策略及品牌策略分析對比 ………………………73
表 5.9 S 公司和N 公司的成長策略與通路關係分析對比 ………………………77
表 5.10 S公司和N公司的品牌組合策略及通路關係分析對比 …………………83
表 5.11 S公司和N公司的通路關係及消費者關係現況分析對比 ………………87
表 6.1 本研究之命題彙整表 ………………………………………………………90
表 6.2 S公司和N公司競爭策略之對照表…………………………………………94

圖目錄
圖 1.1 研究流程…………………………………………………………………… 4
圖 2.1 企業成長策略選擇 …………………………………………………………7
圖 2.2 品牌產品矩陣………………………………………………………………12
圖 2.3 創造品牌組合五步驟 ……………………………………………………15
圖 2.4 EKB 消費者決策模式……………………………………………………… 22
圖 2.5 波仕特線上市調國人挑選健康食品市調…………………………………23
圖 3.1 全球老齡化人口趨勢………………………………………………………27
圖 3.2 台灣消費者關心之健康課題及重視產品健康屬性………………………32
圖 3.3 國內廠商在保健食品產業價值鏈的經營範圍……………………………33
圖 3.4 保健食品廠商策略發展趨勢………………………………………………33
圖 3.5 專業諮詢或要求提供食用保健食品的相關資訊勢………………………39
圖 3.6 購買保健食品時的考慮因素 …………………………………………… 39
圖 3.7 民眾最關心哪些資訊 …………………………………………………… 40
圖 4.1 研究架構 ………………………………………………………………… 47
圖 5.1 S 公司品牌網路 ……………………………………………………………70
圖 5.2 N 公司品牌網路…………………………………………………………… 70
圖 5.3 S 公司通路網路…………………………………………………………… 77
圖 5.4 N 公司通路網路…………………………………………………………… 78
圖 6.1 命題架構圖………………………………………………………………… 89
Ⅳ

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