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系統識別號 U0002-0402201900352100
中文論文名稱 愛與自我認同:比較電影《巧克力情人》與《飲食男女》的愛情觀
英文論文名稱 Love and self-identity: A comparative study in film between Like Water For Chocolate and Eat Drink Man Woman
第三語言論文名稱 Amor e identidad: Una comparación cinematográfica entre Como Agua Para Chocolate y Comer, Beber, Amar
校院名稱 淡江大學
系所名稱(中) 西班牙語文學系碩士班
系所名稱(英) Department of Spanish
學年度 107
學期 1
出版年 108
研究生中文姓名 官楡笙
研究生英文姓名 Yu-Sheng Kuan
學號 604120013
學位類別 碩士
語文別 中文
口試日期 2019-01-07
論文頁數 90頁
口試委員 指導教授-林盛彬
委員-宋麗玲
委員-李素卿
中文關鍵字 《巧克力情人》  《飲食男女》  電影  紀登思  現代性  自我認同 
英文關鍵字 Like Water For Chocolate  Eat Drink Man Woman  film  Anthony Giddens  Modernity  self-identity 
第三語言關鍵字 Como Agua Para Chocolate  Comer Beber Amar  cine  Anthony Giddens  modernidad  identidad del yo 
學科別分類
中文摘要 本研究藉社會學家紀登思的現代性理論,探討墨西哥電影《巧克力情人》(Como Agua Para Chocolate)與台灣電影《飲食男女》中反映出的愛情觀及自我認同感。電影是現實生活的再現,藉由研究兩部電影中愛情與社會間的關係,可以讓我們更深層地理解台灣與墨西哥因歷史脈絡不同而產生的文化差異。
  本文分成五個章節,第一章節為緒論,說明研究動機、文獻探討、研究方法與架構、限制;第二章節爬梳古今中外學者的愛情論述,並整理墨西哥社會與華人社會的傳統倫理與愛情觀的轉變。在第三、四章,藉由紀登思十大自我認同要素中的存在焦慮、自我敘事、自我反思與自我實現四種概念,分別分析兩部作品中的傳統約束與電影人物表現出的自我認同感。在經過兩部作品的分析後,在第五章提出三大結論:一、飲食為欲望之隱喻。二、世代與價值觀轉變。三、愛情至上。
英文摘要 Based on the theory of modernization presented by Anthony Giddens, this research is aimed for discussing the values of romantic relationships and self-identity in Mexican movie Como Agua Para Chocolate and Taiwanese movie Eat Drink Man Woman. Movies often bear close resemblance to our real life. With such research on the connection between love and society manifested in these two movies, we are able to have further profound understanding on cultural differences between Taiwan and Mexico due to historical differences.
This dissertation is divided into five chapters. The first chapter is introduction, which I will explain my motives, literature reviews, methods, structure and limitations. In the second chapter, I enumerate the love quotations from scholars throughout the history, discussing how traditional morality and value of love change both in Mexican and Chinese society. In the third and fourth chapter, in order to analyze the traditional constraint and self-identity of movie characters in these two film productions, I apply four of the top ten self-identity elements presented by Anthony Giddens: existential anxiety, self-narrative, self-reflection and self-actualization to my research. Then, after such analysis of these two film productions, I conclude my research with three points: first, food is the potential metaphor for desire. Secondary, the transition of generations and values. Third, love is better than ever.
第三語言摘要 El objetivo principal del presente estudio se centra en el concepto del amor y la identidad del yo reflejados en la película mexicana Como Agua Para Chocolate y la taiwanesa Comer, Beber, Amar con la ayuda de la teoría de la modernidad del sociólogo, Anthony Giddens. Como el cine es una forma de representación de la vida real, podemos comprender las diferencias entre dos culturas distintas a través del análisis de la relación entre el amor y la sociedad en las dos obras cinematográficas mencionadas.
Este trabajo está formado por cinco capítulos principales. Para empezar, el capítulo uno constituye la introducción del trabajo: motivación y objetivo, la revisión bibliográfica, y por último la metodología. En el capítulo dos presentaremos el concepto del amor desde distintos puntos de vista. Esta parte también se centra en la ética tradicional y las diferencias del concepto del amor entre la sociedad moderna mexicana y la taiwanesa.
En los capítulos tres y cuatro haremos un análisis tomando como base la metodología propuesta por Giddens en el marco de la ética tradicional mexicana y los actos de identidad del yo reflexivo por parte de los protagonistas en las dos obras, Como Agua Para Chocolate y Comer, Beber, Amar. Para terminar, se resumen los tres puntos claves que constituyen las conclusiones: 1.Comida es una metáfora del deseo 2. Transformación del concepto y generación 3. Amor partidario.
論文目次 目次
第一章 緒論 1
第一節 研究動機與目的 1
第二節 文獻探討 3
一、《巧克力情人》文獻探討 3
二、《飲食男女》文獻探討 5
第三節 研究方法 7
第四節 研究架構與研究限制 9
一、寫作進程 9
二、研究限制 9
第二章 愛與倫理 10
第一節 西方愛情哲學論述 10
一、柏拉圖論到新柏拉圖論 11
二、愛的離心力 13
三、四種愛 14
四、現代社會下的親密關係轉變 16
第二節、墨西哥的愛與倫理 18
一、傳統倫理與婚姻觀 18
二、現代愛情的轉變 20
第三節 華人社會的愛與倫理 23
一、華人社會傳統倫理 23
二、華人社會愛情觀的轉變 25
第三章 《巧克力情人》 29
第一節 故事背景 29
第二節 傳統約束與自我反思的衝撞 32
一、文本中的傳統約束 32
二、無形的社會傳統約束 38
第三節 人物的自我認同 40
一、存在焦慮 40
二、自我敘事 42
二、自我反思:身體 45
三、自豪感/自尊感 47
第四章《飲食男女》 52
第一節 故事背景 52
一、1980-1990年的台灣社會 52
二、社會價值觀的轉變 52
第二節 傳統倫理與現代價值觀的衝突 55
一、婚姻觀的轉變 56
二、愛情與性觀念的轉變 62
第三節 人物的自我認同 66
一、存在焦慮 66
二、自我實現 70
第五章 結論 76
參考文獻 82
一、中文文獻 82
(一)、專書 82
(二)、期刊論文 82
(三)、學位論文 85
(四)、新聞媒體網頁 86
二、外文文獻 86
(一)、專書 86
(二)、期刊論文 88
(三)、學位論文 89
(四)、新聞媒體網頁 90
三、影音資料 90
參考文獻 參考文獻
一、中文文獻
(一)、專書
何國世,《墨西哥史─仙人掌王國》,台北:三民書局,2003年。
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(二)、期刊論文
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王音潔,〈餐桌文化與禮樂儀式-李安“父親三部曲”中的日常中國〉,《北京電影學院學報》第1期,2009年,頁58-62。
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李文獻,〈台灣漢人傳統締結婚姻時在倫理和禮法上的禁忌〉,《桃園創新學報》第33期,2013年,頁331-352。
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高媛媛,〈喜劇性中父權、文化的平衡-李安的“家庭三部曲"探析〉,《電影文學》,2007年,頁20-21。
許慧琦,〈1920年代的戀愛與新性道德論述-從章錫琛餐參與的三次論戰談起〉,《近代中國婦女史研究》第16期,2008年,頁29-92
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劉錦賢,〈儒家之婚姻觀念〉,《興大中文學報》第21期,2007年,頁4。
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杜華、黃丹,〈“家“的寓言:李安電影對中國傳統文化的隱形書寫〉,《當代文壇》第1期, 2011年,頁116-119。
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周珠法、鄭思陽,〈從電影《飲食男女》看中西飲食文化的差異〉,《芒種》第8期,2017年,頁93-94。
吳華梅、楊立蛟,〈愛的對象與渴望-柏拉圖《會飲篇》愛慾理論解析〉,《山東科技大學學報》(社會科學版)第9期第3卷,2007年,頁73-77。
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(三)、學位論文
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江朝輝,《飲食男女,悲喜人生-李安電影研究》,廣西師範大學碩士論文,2007年。
呂思姍,《現代性的變異之愛:與社會學大師對話》,東吳大學社會學系碩士在職專班論文,2010年。
祝涵杰,《文化失學視野下的李安電影解讀-以家庭、同性戀、武俠世界為對象》,蘇州大學碩士論文,2007年。
張薰梵,《以精神分析論文學電影《巧克力情人》中的情愛糾葛》,淡江大學碩士論文,2015年。
翁菁穗,《李安電影中女性角色之研究》,國立臺北藝術大學美術史研究所碩士論文,2010年。
游媛媛,《李安電影的中西文化融合特徵》,華中師範大學碩士論文,2007年
楊菀喻,《李安電影中的性別形象》佛光人文社會學院文學研究所碩士論文,2004年。
鄒明儒,《李安電影研究》,華梵大學東方人文研究所碩士論文,2003年。
羅育璿,《李安電影中的超越生命困境與儒道思想的發用》,國立政治大學國文教學碩士在職專班碩士論文,2018年。
蘇逸婷,《從文化元素探討西語文學作品轉譯之研究:以《巧克力情人》為例》,淡江大學西班牙語文學系碩士論文,2010年。
(四)、新聞媒體網頁
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陳小雀,魔幻拉美》戰士與公主:墨西哥谷地裡的兩座火山。自由時報電子報。(2017年5月3日)參考日期:2018年9月15日,取自:http://talk.ltn.com.tw/article/breakingnews/2055865
二、外文文獻
(一)、專書
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Singer, Irving,The Nature of Love Volume 1: Plato to Luther, MIT Press, 1984. 高光杰、楊九清、王義奎譯,《愛的本性(第一卷)-從柏拉圖到路德》。昆明市:雲南人民出版社,1992年。
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Escaja, Tina. “Alteración del espacio sociosexualComo agua para chocolate y la voluntad de saber”. CiberLetras: revista de crítica literaria y de cultura, (2002). 8, ISSNE 1523-1720
Halevi-Wise,Tael. “Simbología en Como agua para chocolate: Las aves y el fuego”. Revista Hispánica Moderna, (1999).52, 513-522
Héctor, Luis. “Las sociedades de frontera en la Revolución Mexicana 1910-1929”. Revista Universitaria, (2010). ISSN 2007-2686
Ibsen, Kristine. “On Recipes, Reading and Revolution: Postboom Parody in Como Agua Para Chocolate”. Hispanic Review, (1995).63, p.133-146
Ibáñez Moreno, Ana. “Análisis del mito de la madre terrible mediante un estudio comparado de La casa de Bernarda Alba y Como agua para chocolate”. Revista de Literatura Mexicana Contemporánea, (2006). 31, p. 51-58.
Jaffe, Janice. “Hispanic American Woman Writers’ Novel Recipes and Laura Esquivel’s Como Agua Para Chocolate (Like water for chocolate) ”. Women’s Studies, (1993).22, p.217-230
Johnson, Kathleen. “Como agua para chocolate: Tita, una nueva imagen de la mujer latinoamericana”. The South Carolina Modern Language Review, (2002).1, p.29-43
Martínez, Victoria. “Como Agua Para Chocolate: a recipe for neoliberalism. Chasqui”. Arizona State University-Languages and Literatures, (2004). 33, p.28-41. ISSN 0145-8973
Ruiz Bañuls, Mónica. “Los Huehuetlatolli: modelos discursivos destinados a la enseñanza retórica en la tradición indígena”. Castilla. Estudios de Literatura, (2013). 4, p.270-281. ISSN 1989-7383
Sista Spaki, Sueli de Fátima. “Los personajes femeninos y el entorno historia en Como Agua Para Chocolate, de Laura Esquivel”. Curitiba, (2009) p.1-48.
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(三)、學位論文
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Hsu, Shih-Yu. “Relaciones y Valores Familiares según Como Agua Para Chocolate de Laura Esquivel”. Fu-Jen University. (2016).
Huang, Yen-Chen. (2007). “Comida y sexualidad en la identidad femenima según Laura Esquivel en Como agua para chocolate”. Fu-Jen University.
Jiang, Ya-Han. “Teorías de El Segundo Sexo Reflejado en El Personaje Tita de Cómo Agua Para Chocolate”. Fu-Jen University. (2017).
Shih, Ming-Chieh. “Family Conflict and Cultural Blending: The Position of Father in Ang Lee’s “Father Knows Best” Trilogy”. Shih Hsin University. (2013).
Tu, Chi-Yu. “Self-realization of Women in Like Water for Chocolate and The Mixquiahuala Letter”. Soochow University. (2006).
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De la Garza, Mercedes. El matrimonio, ámbito vital de la mujer maya. Arqueología Mexicana, (2003, Marzo-Abril). 60(30-37). Recuperado el 2 de Octubre del 2018 de:https://arqueologiamexicana.mx/mexico-antiguo/el-matrimonio-entre-los-mayas
一、影音資料
艾方索阿勞,《巧克力情人》。台北:春暉國際數位多媒體股份有限公司,1992年。
李安,《飲食男女》。台北:中央電影事業股份有限公司,1994年。
論文使用權限
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