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系統識別號 U0002-0107201010394900
中文論文名稱 有機農產品市場區隔之研究
英文論文名稱 A Study of Market Segmentation of Organic Agriculture Products
校院名稱 淡江大學
系所名稱(中) 國際商學碩士在職專班
系所名稱(英) Executive Master's Program of Business Administration (EMBA) in International Commerce
學年度 98
學期 2
出版年 99
研究生中文姓名 陳如琪
研究生英文姓名 Ju-Chi Chen
學號 796520269
學位類別 碩士
語文別 中文
口試日期 2010-06-11
論文頁數 74頁
口試委員 指導教授-黃志文
委員-陳光榮
委員-廖啟順
委員-林江峰
中文關鍵字 生活型態  市場區隔  有機農產品 
英文關鍵字 Organic Agriculture  Life Style  Market Segmentation 
學科別分類 學科別社會科學商學
中文摘要 由於近年來國人對於養身環保的意識越來越抬頭,國人飲食習慣偏好改變,消費者對農產品消費型態不僅轉向多樣化、精緻化,也特別會去關注農產品的健康性與安全性,於是近年來永續農業、生態農業或有機農業乃蓬勃發展。
本研究旨在探討台北縣市不同生活型態的消費者,是否造成消費者對有機農產品消費上的購買行為有所不同,以及人口統計變項是否對消費者的購買行為上造成影響,並提供業者行銷方面之建議。
本研究以生活型態變數及人口統計變數作為自變數,並以AIO生活型態變數作為分類基礎,再以消費者的購買行為、生活型態購買評估準則來分析消費者特性,研究範圍及對象是以板橋市農會活力超視之消費者為主。以書面問卷,共發放500份,實際有效問卷為345份。對生活型態變數、人口統計變數及購買評估準則變數等資料採以因素分析,並進行資料縮減,將變數分群之後,以卡方檢定分析等方法檢定各項研究假設。
本研究之主要目的在於探討有機農場品消費者的生活型態因素,依據生活型態變數因素將消費者作適當的分群,然後根據各個不同市場區隔特徵研擬具競爭優勢的產品行銷策略。
關鍵
英文摘要 Recently, people is rising up the consciousness regarding the health enhancement and environmental protection, the people’s diet preference changed by chance, not only the consumer’s behavior of agriculture product consumption changed to become more diversification and compactness, also could pay attention to the health and the security for agricultural product specially, therefore the continued-forever agriculture, the ecological agriculture or the organic agriculture is the vigorous development in the recent years
The purpose of this research is for the consumer who discusses in Taipei area by different life state, whether it creates the consumer ‘s different purchase behavior while expending on the organic agricultural product, or the variable population statistic is influencing to consumer's purchase behavior, so that it can provide the marketing suggestion to the industry entrepreneur
This research uses the living state variable and the population statistic variable as the independent variable, and it also use the AIO life state variable as the classified foundation. Moreover, it analyzes the consumer’s expanding characteristics by consumer's purchase behavior and the life state purchase appraisal criterion .The research scope and the object is facing the customers of Banqiao Peasant Supermarket. By the written questionnaire, it released 500 sets altogether, the actual effective questionnaire is 345 sets. The factor analysis materials contain the life state variable, the population statistic variable and the purchasing appraisal criterion variable then, it was processed by the data abbreviation and variable classification , by using the X2 Analysis and others (Cluster Analysis, Discriminant Analysis) to examine each research supposition.
The main purpose of this research the lies in the discussion of consumer's life state factor for the organic product, base on the living state variable factor to classify the consumer and base on the different market segment’s characteristic to define the competitive advantage for the organic productmarketing strategies.
論文目次 誌謝 ............................................. I
中文摘要 ......................................... II
英文摘要 ......................................... III
目錄 ............................................. IV
圖目錄 ........................................... VI
表目錄 ........................................... VII
第一章 緒 論...................................... 1
第一節 研究動機與目的 ............................ 1
第二節 研究流程 ...................................3
第二章 相關理論與文獻探討 ........................ 4
第一節 有機農產品 ................................ 4
第二節 市場區隔 .................................. 15
第三節 生活型態 .................................. 21
第三章 研究設計 .................................. 35
第一節 研究架構 .................................. 35
第二節 研究變數操作性定義與衡量項目 .............. 36
第三節 問卷設計與抽樣方法 ........................ 38
第四節 資料分析方法 .............................. 39
第四章 資料分析 .................................. 40
第一節 敘述性統計分析 ............................ 40
第二節.信度分析 .................................. 42
第三節 因素分析 .................................. 44
第五章 結論與建議 ................................ 50
第一節 研究結論 .................................. 50
第二節 研究限制 .................................. 51
參考文獻 ......................................... 53
附錄一 研究問卷 .................................. 61
附錄二:世界各國有機產品標章 ..................... 63
附錄三:我國民間有機農品認證機構 ................. 64
附錄四:有機農產品管理作業要點.................... 66
附錄五:有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法 ....70
圖目錄
圖1-1 研究流程······.······························ 3
圖2-1 台灣地區有機產品銷售通路··············.······ 9
圖2-2 生活型態研究流程····························· 30
圖3-1 研究性架構··································· 35
表目錄
表2-1.1 有機農業之定義..............................4
表2-1.2 台灣地區有機專賣店之分佈-地區...............10
表2-1.3 台灣地區有機專賣店之分布-縣市..............10
表2-1.4 台灣地區有機專賣店之分布-連鎖店別..........12
表2-1.5 台灣地區有機專賣店之分布-連鎖店別(續) ...12
表2-1.6 台灣地區有機專賣店之分布-連鎖店別(續) ...12
表2-1.7 台灣地區有機專賣店之分布-連鎖店別(續) ...13
表2-2 國內外相關學者對市場區隔的定義................17
表2-3 國內外相關學者對生活型態的定義................23
表2-4 生活型態的四個構面............................27
表3-1 生活型態數衡量項目............................36
表3-2 人口統計變數衡量項目..........................37
表4-1人口統計變數...................................40
表4-1人口統計變數(續) ..............................41
表4-2 生活形態因素構面信度分析......................43
表4-3 KMO值.........................................44
表4-4 生活型態因素分析結果..........................45
表4-5 生活型態因素一之命名與分析結果................46
表4-6 生活型態因素二之命名與分析結果................46
表4-7 生活型態因素三之命名與分析結果................47
表4-8 生活型態因素四之命名與分析結果................47
表4-9 生活型態因素五之命名與分析結果................48
表4-10各集群之樣本數................................48
表4-11鑑別分析混淆表................................49
參考文獻 一、 中文部分
(一) 書 籍
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四、其他(研究報告、專刊)
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二、 英文部分
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